Gotovim.RU рекомендует Сырники с изюмом (с пошаговыми фото)
Сегодня:
12 февраля 2007 года
Cooking-Book.RU - Daily
Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Каждый день иллюстрированные рецепты: сырники с изюмом, блины с селедкой, блины с лимонным курдом, блины с клубничным желе, блины с припеком]
именины у Василия, Григория, Ивана, Ипполита, Петра и Федора
Масленица
Наш опрос:
Кухонный анекдот
Джордано Бруно, Жанна Д'арк… Каждый народ празднует масленицу по своему…
Для разнообразия в сырники (творожники) можно добавить различные наполнители: изюм, курагу, кусочки яблока, груши, тертую морковь и прочее. Перед добавлением кусочки овощей или фруктов рекомендуется слегка присыпать мукой и только после этого добавить в творожную массу.
*Рецепты сырников
*Встречай Масленицу!
*Step-by-step: сырники с изюмом, блины с селедкой, блины с лимонным курдом, блины с клубничным желе, блины с припеком
*Свекла - красота и кулинария
*Блинные пироги
*Рецепты блинов и блинчиков
*Мифы и правда об алкоголе
В Сиэтле появилась кофейня без цен. В городе Сиэттле открылась новая кофейня, которая называется Terra Bite, ее владелец - 37-летний программист Google Эрвин Перес сделал все как нужно. Нанял баристу, оформил помещение в мягкие тона, поставил удобные диваны, напечатал меню, но в нем… н [08-02 2007]
Юбилейный фестиваль пива пройдет в Хельсинки весной. 13 и 14 апреля 2007 года в Хельсинки состоится 10-й Пивной фестиваль. Под звуки музыки в исполнении популярнейших финских коллективов здесь можно попробовать не только различные сорта пива со всех уголков мира. [08-02 2007]
Салон элитного шоколада и пива в Милане. С 23 по 26 марта в Милане пройдут салоны, посвящённые шоколаду и пиву, которые приготовлены вручную по старинным рецептам, что делает их изысканными и элитными. [08-02 2007]
Сало в хлебе заменит белорусам хот-дог. Гомельские пекари представили новый национальный продукт, который должен составить серьезную конкуренцию хот-догу. [
Фугу по-израильски: супруги отравились тетродотоксином. 7 февраля супруги из Хайфы оказалась в больнице после того, как отведали на завтрак рыбу, выловленную мужем в море около города. В приемном покое больницы РАМБАМ врачи пришли к выводу, что у обоих наблюдаются серьезные нарушения в работе нервной сист
Gotovim.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Иллюстрированный рецепт из раздела "Step-by-step" с пошаговыми фотографиями
Сырники с изюмом
Для приготовления блюда Вам потребуются:
творог - 250г; яйцо - 3 шт.; сахарная пудра - 3 ст.л.; мука - 5-7 ст.л.; изюм - 50г; масло для жарки; для соуса: мед, сметана (или жирные сливки) - в равной пропорции
Изюм промыть, замочить в теплой воде на 1-2 часа. Творог протереть через сито, добавить яйца и перемешать. Изюм обсушить на салфетке, обвалять в муке, добавить к творогу. Теперь туда же всыпать муку, сахарную пудры. Взбить все до однородной массы и убрать в холодильник примерно на час.
Разогреть в сковороде масло (растительное или смесь растительного со сливочным). Из творожной массы сформовать сырники и обжарить в горячем масле до золотистой корочки с двух сторон. Готовые сырники выложить на салфетку, чтобы удалить излишек масла.
Для соуса на горячую сковороду положить сметану (или жирные сливки), добавить мед, все хорошо размешать и прогреть. В результате получится однородная вкусная масса, которой надо полить сырники.
