Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: сотэ из овощей, курица в сырном соусе, яблочный пирог с миндалем, рецепты французской, итальянской, китайской кухни с готовыми соусами и многое другое...]
Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня (православн.)
Строгий пост
Кухонный анекдот
- Знаете, что нужно делать, если на вас напал еврей-каннибал?
- Похрюкать...
что во французской кулинарной традиции насчитывается более трех тысяч соусов. Весь мир признает за Францией первенство по части приготовления и использования соусов, и Франция, может быть, не без основания, смотрит свысока на национальные кухни других европейских стран. Вольтер, например, язвительно замечал, что у англичан 24 религиозные секты, но только один соус. Этим он желал подчеркнуть примитивность английской кухни…
*Кругосветное путешествие гурмана с соусами Папричи
*Рецепты французской кухни с готовыми соусами
*Step-by-step: сотэ из овощей, курица в сырном соусе, яблочный пирог с миндалем
*Рецепты китайской кухни с готовыми соусами
*Рецепты итальянской кухни с готовыми соусами
*Страна пяти тысяч блюд
Алкоголь – страшнее войн и терактов. Чрезмерное потребление алкоголя стоит в ряду причин смертности населения в США на третьем месте – после курения и неправильного питания.
Грибы очистить, промыть, отрезать ножки (шляпки положить отдельно), положить в кастрюлю, добавив немного воды и томить на небольшом огне до тех пор, пока ножки не станут мягкими. После этого добавить сыр, истолченные орехи и измельченные сухари. Все тщательно перемешать. Полученную массу выложить на шляпки грибов и присыпать оставшимися орехами и сухарями. На дно противня уложить бумажную салфетку, а на нее выложить грибные шляпки и поставить в предварительно нагретую духовку для запекания. Приятного аппетита!
Уважаемые посетители форума!
На форуме вводится регистрация для участия в обсуждениях. В этом случае, ваш НИК никто не сможет позаимствовать. Ко всему прочему, это несколько усложнит жизнь непрошеным "гостям", т.к. оставлять анонимные сообщения станет гораздо сложнее. Форма регистрации со временем может немного поменяться. Если будут возникать вопросы по регистрации, пишите модераторам. Зарегистрироваться можно здесь