Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
Секреты и рецепты кулинарии бабы Нади, которая всегда радует своих близких и гостей разными вкусностями (выпечкой, первыми и вторыми блюдами, заготовками на зиму (купорка), напитками и т.д.). Теперь она хочет поделиться этими рецептами и с Вами. Подпишитесь и не пожалеете
Статистика
-6 за неделю
В гостях на кухне Надежды Выпуск №39
КОТЛЕТЫ <КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДУЭТ> Фарш: 100-150 гр говядины, 2 картошки, по одной луковице и морковке, 2 яйца, 1 ст. ложка панировочных сухарей, перец, лавровый лист, зелень, соль по вкусу. Говядину отвариваем до полготовности в небольшом количестве воды с добавлением лука, моркови и лаврового листа. Картофель варим в мундире и очищаем. мясо, картошку, лук и морковь пропускаем через мясорубку, солим, перчим, вбиваем сырые яйца. Массу хорошенько перемешиваем и еще разок прокручиваем на мясорубке. Из готового фарш...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №38
Оладушкин торт 500-600 грамм свежих яблок, 2,5 стакана муки, 1,5 стакана воды, 20 грамм дрожжей, 2 столовых ложки сахара, тертая цедра половинки лимона, соль по вкусу, 2 столовых ложки сахарной пудры. В теплой воде разводим дрожжи, добавляем соль, сахар, цедру, всыпаем муку и, замесив полужидкое тесто, ставим его в теплое место подходить. Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезам тонкими ломтиками. Выкладываем несколько ломтиков на разогретую маслом сковороду и заливаем частью теста. Когда ола...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №37
ОЛАДЬИ ПО-УКРАИНСКИ Очищаем картофель (500 гр, промываем под проточной водой, натираем на крупной терке. В глубокую посуду вливаем дрожжи (25 гр, разведенные в теплой воде (1/4 стакана, солим по вкусу, досыпаем мукой (1,5 стакана, тертый картофель, 1-2 яйца. Массу хорошенько перемешиваем и ставим в теплое место. Когда тесто увеличиться в объеме, можно начинать жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде. К столу подавать горячими со сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппе...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №36
СУДАК <ГОЛУБАЯ СТРЕЛА> Рыбу (1кг) очищаем от чешуи, потрошим а порционные куски. Каждый кусочек солим, перчим (перец белый. Укладываем в жаропрочную посуду, заливаем до половины сливками или негустой сметаной (250 гр, накрываем фольгой и ставим в горячую духовку примерно на 10 минут. Шампиньоны (250 гр) нарезать тонкими ломтиками. Достаем форму с рыбой из духовки и укладываем поверх рыбы все грибы. Солим и заливаем еще сливками или негустой сметаной (250 гр. накрываем блюдо фольгой и запекаем еще 10минут. ...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №35
Рубленые котлеты (1-й способ) 1 кг мяса, 1 кг лука - мелко порезать, добавить 4 столовых ложки крахмала, 5 яиц, 250 грамм майонеза, соль, перец по вкусу. Дать немного настояться. Свиную внутреннюю жировую сетку хорошенько вымочить в воде, потом нарезать ее квадратами, на середину каждого, положить ложкой приготовленный фарш, завернуть так чтобы фарш не вытек, и жарить на сковороде. Котлеты рубленные (2-й способ) 1,5 кг. мяса, 5 штук яиц, 4 столовых ложки крахмала, 350 грамм густого майонеза, соль, перец по...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №34
ПРАЗДНИЧНАЯ СОЛЯНКА - 500 гр курицы, - 100 гр сосисок, - 100 гр сардельки, - 100 гр копченой колбасы, - 100 гр копченого мяса, - 2 шт соленых огурцов, - 1 шт морковь, - 2 шт картофель, - 2 шт лука, - 3-4 шт каперсов, - растительное масло, соль, томатная паста. Сварить бульон из курицы. Затем курицу достать и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке, порезать лук и обжарить на растительном масле. Потом добавить томатную пасту и тушить все это несколько минут. В бульон добавить мелко нарезанный карт...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №33
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА ПО-ГРЕЧЕСКИ 500 гр краснокочанной капусты нашинковать и слегка потушить в 50 гр бараньего жира вместе с мелко нарезанными 3 зубчиками чеснока, 100 гр зеленого горошка, 50 гр болгарского перца, нарезанным тонкими кружочками, и измельенной колбасой. Подается к столу с зеленым салатом. Приятного аппетита! ...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №32
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - 3 зубчика чеснока, - 2 столовые ложки оливкового масла, - вилок цветной капусты, - 100 мл овощного бульона, - 300 гр помидоров, - пучок базилика, - 100 гр тертого сыра, - 100 мл сливок. Чеснок порубить и обжарить в оливковом масле. Капусту почистить, вымыть и разделить на соцветия, добавить к чесноку, посолить и немного потушить. Влить овощной бульон и тушить 5 минут. С помидор снять кожицу, нарезать дольками и добавить к овощам. Тушить еще 5 минут перемешивая время от времени. Пучок бази...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №31
КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ С МЯСОМ - 2 луковицы, - 1 лавровый лист, - 2 гвоздики, - 1 стебель лука порея, - 100 гр корня сельдерея, - 100 гр моркови, - 400 гр говядины, - 400 гр брюссельской капусты, - 2 столовые ложки сливочного масла, - мускатный орех, соль, перец по вкусу. Луковицу очистить и нашпиговать лавровым листом и гвоздикой. Лук-порей, сельдерей и морковь нарезать крупными кусками. Мясо нарезать кусочками и положить в кастрюлю вместе с овощами и нашпигованной луковицей. Залить кипящей водой так, чтобы...
В гостях на кухне Надежды Выпуск №30
КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ С МЯСОМ - 2 луковицы, - 1 лавровый лист, - 2 гвоздики, - 1 стебель лука порея, - 100 гр корня сельдерея, - 100 гр моркови, - 400 гр говядины, - 400 гр брюссельской капусты, - 2 столовые ложки сливочного масла, - мускатный орех, соль, перец по вкусу. Луковицу очистить и нашпиговать лавровым листом и гвоздикой. Лук-порей, сельдерей и морковь нарезать крупными кусками. Мясо нарезать кусочками и положить в кастрюлю вместе с овощами и нашпигованной луковицей. Залить кипящей водой так, чтобы...
