Американо (Аmericano) – это напиток, готовящийся в Европе на основе
экспрессо, то есть кофе, полученного в результате пропускания горячей
воды, находящейся под давлением, через фильтр со смолотым кофе, а в
Америке – с помощью фильтровой кофеварки либо френч-пресса для кофе.
Появился он благодаря стремлению американцев к ведению здорового образа
жизни, поскольку долгое время ошибочно считалось, что в нём кофеина
содержится меньше, чем в обычном кофе.