Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

  Все выпуски  

Домашние рецепты Конкильони


Конкильони

Конкильони – это разновидность итальянской пасты. Данные изделия напоминают по своей форме ракушки большого размера. Их обычно применяют для наполнения мясным либо овощным фаршем, подают или запекают под каким-либо соусом (например, сливочным либо томатным).
У конкильони имеются и более мелкие «собратья» – conchiliette, то есть «маленькие ракушки». Сей тип пасты используется чаще всего в процессе варки супов.
Название «конкильони» образовано от итальянского слова «Conchiglioni», которое переводится как «раковина моллюска». 


В избранное