Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты на каждый день!

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Март 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
16.03.2011
22:50:30
22:54:54
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30.03.2011
11:28:17
13:02:58
31
Автор
Medved777

Статистика

847 подписчиков
+3 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинарные рецепты на каждый день! Салаты


1. Салат "Макаронная мозаика"

  • 150 г крупных макаронных изделий из твердых сортов пшеницы
  • 150 н нежирного отварного мяса или постной ветчины
  • 100 г помидоров
  • 100 г сладкого перца
  • 2-3 стебля сельдерея
  • 10-12 маслин без косточек
  • половинка лимона
  • зелень петрушки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайные ложки меда
  • щепотка каменной или морской соли
  • свежесмолотый перец

Рецепт:

1. Макароны засыпать в кипящую воду и варить, как указано на упаковке (можно использовать и остатки вчерашних отваренных макарон). Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, охладить и переложить в большую салатницу.

2. Мясо и перец порезать тонкими полосками длиной 2-3 см, помидоры дольками, сельдерей кусочками длиной 2 см, положить в салатницу с макаронами, добавить маслины и перемешать.

3. Выжать сок из половинки лимона (3-4 столовые ложки), тщательно перемешать с растительным маслом, медом и 1 чайной ложкой очень мелко порезанной лимонной цедры и мелко порубленной петрушкой.

4. Полученным соусом заправить салат, добавить соль и свежесмолотый перец, перемешать, дать постоять 30 минут в холодильнике, еще раз перемешать и подать.

 

2. Салат из капусты с медом

  • 200 г капусты
  • 1 яблоко
  • 2 столовые ложки меда
  • растительное масло
  • соль
  • немного кедровых орешков

Рецепт:

1. Капусту нашинковать, смещать с нарезанным яблоком и медом.

2. Добавить растительное масло и соль.

3. Посыпать кедровыми орешками.

 

3. Винегрет по-ужгородски

  • 5 шт. свеклы средней
  • 4 моркови средней
  • 2 картофелины
  • 2 огурца соленых
  • 1 шт. зеленого лука
  • 200 г зеленого горошка
  • 1/2 стакана растительного масла

Рецепт:

Обратите внимание, что этот винегрет очень мало похож на тот, к которому мы все привыкли.

1. Свеклу, морковь, картофель тщательно вымыть щеткой. Отварить в подсоленной воде.

2. Овощи очистить, нарезать небольшими кубиками свеклу, залить растительным маслом. Нарезать кубиками морковь и картофель, мелко порубить лук и соленые огурцы (лучше без кожуры). Смешать все продукты, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, заправить растительным маслом.

В винегрет можно добавить толченый чеснок, а вместо огурцов положить кислые яблоки, тогда винегрет будет иметь более нежный вкус. Если хотите, можете прибавить отваренную или поджаренную рыбу.

 

4. Салат из чечевицы с луком

  • 150 г сухой чечевицы
  • 2 луковицы
  • зеленый лук

Для заправки:

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • сахар
  • соль

Рецепт:

1. Чечевицу сварить, не помешивая, и откинуть на дуршлаг.

2. Смешать с репчатым луком, заправкой и посыпать зеленым луком. 

 

5. Салат из квашеной капусты с тыквой

  • 200 г капусты
  • 200 г тыквы
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • сахар и зелень петрушки по вкусу

Рецепт:

1. Тыкву натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанную квашеную капусту, растительное масло и сахар.

2. Украсить зеленью и тонкими ломтиками тыквы.

 

 

Сайт рассылки «Кулинарных рецептов на каждый день»
В избранное