Рецепты на любой вкус и кошелёк Брускетта с чесночным кремом
Вам потребуется:
багеты – 1 чеснок - 2 головки
оливковое масло - 40 мл
тимьян - 1 веточка
помидоры – 1
перец, соль Приготовление:
Нарезать ломтики багета толщиной примерно 1 см. Поджарить или запечь на гриле. Завернуть чеснок в алюминиевую фольгу и выпекать в предварительно разогретой 200 C духовке около 40 минут. Затем очистить печёный чеснок, добавить оливковое масло, сделать пюре, добавить к нему мелко нарезанный тимьян. Приправить солью и черным перцем. Смазать полученным чесночным кремом кусочки багета. Поджарить или запечь на гриле нарезанные кольцами помидоры, положить их сверху на каждый бутерброд. Можно посыпать мелко
порезанной зеленью.