Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты на любой вкус и кошелёк Кролик маринованный в пиве


Вам потребуется:

кролик – 1 средняя тушка
масло – 80 г
бекон – 60 г
бульон - 2 стакана
сливки - 1 стакан
пиво - 2 бутылки
черный перец, соль
Приготовление:
Очистите кролика от кожи и оставьте на 1-2 дня мариноваться в пиве. Затем выньте, дайте пиву стечь, нашпигуйте тушку кусочками бекона и поперчите. Положите кролика в глубокую кастрюлю с горячим маслом, налейте немного бульона, накройте крышкой и поставьте в духовку запекать. Когда кролик будет почти готов, добавьте сливки и дайте ему допечься. Подавать с картофелем или капустой в качестве гарнира.


В избранное