Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусные рецепты для всей семьи! Оладьи на закваске с яблоками, медом и корицей!


Оладьи на закваске

 Оладьи с яблоками, медом и корицей! На закваске, без дрожжей и яиц.

Рецепт закваски у меня самый простой, потому что закваску прежде я никогда не делала и хлеб без дрожжей вообще пекла первый раз пару дней назад

Закваска у меня уже практически полностью перекормлена в пшеничную. Не знаю, как определяется сила закваски, но у меня она не засыпает даже в холодильнике :) Подходит уже довольно быстро, хотя я пишу, что жду пару часов, на деле сегодня последила специально, подошла за 1 час 20 минут на теплом полу под пленочкой. Так как закваска активно живет и дышит, то на каждой дневной подкормке нужно или выкидывать часть уже или искать способы пристроить ее в выпечку :) Но, такое кол-во хлеба даже в моей семье не осилят, поэтому ... оладьи на закваске! В отличие от дрожжевых оладий, эти можно есть уже сразу с плиты, что и делают мои домашние! (Дрожжевые оладьи все-таки не очень полезно кушать в горячем виде, я даже хлеб стараюсь не давать детям горячий, если он сделан на дрожжах. Только муж может позволить себе побаловаться теплым хлебом, а дети еще успеют испортить себе желудки)

Итак, рецепт оладий на закваске с яблоками, корицей и медом! Как вкусно, уже представили себе? В такой холод, какой у нас сейчас, самое время баловаться пышными вкусностями с медом и яблоками :)

Рецепт:

  1. Закваска - 3 ст. ложки
  2. Вода - 100 мл.
  3. Молоко - 150 мл.
  4. Мука - около 300 гр. +*У меня, как всегда, мука с 13% содержанием белка. Пшеничная в/с
  5. Мед - 2 ст. ложки
  6. Масло растительное - 3 ст. ложки
  7. Яблоко - 1 шт.
  8. Корица - по вкусу *у меня 0,5 ч.л. 

Сколько вешать в граммах - читайте, у кого нет мерной посуды, как посчитать ложками кол-во того или иного ингредиента!

Фото-рецепт приготовления оладий с яблоками, корицей и медом на закваске читайте далее..

Приятного аппетита!

 


В избранное