Вкусные рецепты для всей семьи! Пирог со сливами (страсбургский)
Нежная выпечка со сливами и творогом на песочном тесте. Действительно очень и очень вкусно!
Рецепт песочного теста:
Мука - 200 гр.
Сахар - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Рецепт творожной заливки:
250 гр.
творога
100 гр. сахара
70 гр. кукурузного крахмала (я заменила на картофельный)
200 гр. сметаны
Яйца - 2 шт.
Начинка:
Сливы - 600-700 гр. *Сливы лучше брать не переспелые, как у меня, а твердые. У меня выбора особо не было, потому что это свой урожай, заботливо собранный мамой :)