Кто бы мне сказал пару лет назад, что я буду печь домашний хлеб, я бы очень долго смеялась, а если бы еще сказали, что я буду печь домашний хлеб без дрожжей на закваске, я бы
покрутила у виска того человека, кто такое вообще мог предположить! Но жизнь штука интересная и непредсказуемая, хлеб (домашний) – уже обыденность. Закваска побеждена со второго раза, хлеб (домашний на закваске) испечен и одобрен :) Так что, добавляю в свою копилку пекаря-самоучки еще один вид выпечки – бездрожжевой! Спешу поделиться с Вами этими танцами с бубном вокруг бурлящей баночки с закваской и итоговыми результатами!