Вкусные рецепты для всей семьи! Чебуреки (классика)
Понедельник, день тяжелый! Желаю всем легкой рабочей недели, если Вы, конечно, трудитесь в поте лица.
Сегодня я хочу Вам предложить чебуреки на заварном тесте! *Наперед забегу и скажу, теперь этот рецепт наш семейный! Муж сказал, других ему не нужно больше :)
Рецепт теста: *К рецепту еще понадобится 2 стакана растительного масла для жарки
Мука - 950 гр. - 1 кг.
Вода - 500 мл.
Соль
- 2 ч.л. без горки
Жир (масло растительное) - 50 гр. (3 ст. ложки)
Рецепт начинки:
Фарш говяжий (или из баранины) - 600-700 гр.
Лук - половина веса фарша
Соль - из расчета 1 ч.л. с маленькой
горкой на 1 кг. фарша