Приготовить тесто для вареников. Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью кольца сделать кругляшки.
Из вишни удалить косточки. На каждый круг положить 3 ягоды, присыпать сахарным песком. Хорошенько закрепить противоположные края, как показано на фото.
Положить вареники на доску и убрать минимум на 30 минут в морозилку.
Разогреть воду, чуток подсолить, опустить вареники по одному.
После того как вареники всплывут варить их до готовности, около 5-7 минут. Готовые вареники разложить по тарелкам, полить сметаной и посыпать сахаром. Приятного аппетита!