Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Шашлык из баранины с овощами

Ингредиенты:

  • баранина мякоть — 600 г.
  • баранье сало — 100 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль, перец по вкусу
  • кинза — 1 пучок
  • оливковое масло
  • винный уксус

Мясо нарезать небольшими кусочками, переложить в миску. Чеснок пропустить через пресс и положить к мясу. Сало нарезать небольшими пластинами, перец ломтиками, помидоры кружками. Положить лук к мясу. Добавить зелень кинзы. Шашлык посолить. Поперчить. Влить уксус по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и оставить на 15-20 минут при комнатной температуре. Затем нанизываем на шпажки поочередно кусок мяса, сало, перец, лук, снова мясо, сало, кусочек перца и т. п. Уложить шпажки на противень. Запекать сначала при температуре 200 градусов, минут через 5 включить гриль и запекать до готовности, периодически переворачивая шпажки. Готовый шашлык подать к столу с овощным салатом. Приятного аппетита.


Поэтапное приготовление блюда Шашлык из баранины с овощами
 
     
  8 августа
 
     
 

Моисеев день

В старинном "Календаре народных праздников, примет и суеверий" рекомендовалось 8 августа молиться святому пророку Моисею об избавлении от блудной страсти, а святому Иоанну Многострадальному — от плотской похоти, что, кажется, одно и то же.

Именины: Игнатий, Моисей, Прасковья, Федор.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Омлет - классика жанра

Пожалуй, многие согласятся с тем, что яйцо – это самый вкусный и питательный продукт. Недаром каждую вторую пятницу октября во всем мире отмечают День яйца.

Читать далее

 
     

В избранное