Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Оливье классический

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе) — 1 шт.
  • картофель отварной — 3 шт.
  • яйца отварные — 3 шт.
  • соленые огурцы — 3 шт.
  • оливки — 50 г.
  • каперсы — 1 ст. л.
  • раковые шейки — 150 г.
  • свежие огурцы — 1 шт.
  • домашний майонез

Куриную грудку нарезать тонкими пластами и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком. Яйца нарезать кубиком. Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками. Оливки нарезать колечками. Каперсы мелко нарезать. Сложить все ингредиенты в миску. Свежий огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками. Мякоть птицы нарезать кубиком и положить в миску. Добавить мелко нарезанные раковые шейки. Залить салат домашним майонезом, перемешать. Выложить салат в салатницу, украсить цельными раковыми шейками и подать к столу.


Поэтапное приготовление блюда Оливье классический
 
     
  18 марта
 
     
 

День святого Конона

В старинном месяцеслове записано: "Хоть бы в Кононов день была и зима, иачинай пахать огород, и непременно он будет добр".

Читать далее

Именины: Адриан, Архелай (Архилий), Георгий, Давид, Евлампий, Евлогий, Иван, Ираида, Исихий, Кирилл, Конон, Константин, Марк, Онисий, Фёдор, Фотий.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Оливье - все секреты знаменитого салата

Немногим известно, что у Оливье много собратьев – Столичный, Московский, Русский, Зимний. И даже в Испании готовят этот русский салат под названием Энсаладилла.

Читать далее

 
     

В избранное