В миску насыпать пшеничную и черемуховую муку. Добавить разрыхлитель и перемешать. В миску положить кусочки масла комнатной
температуры и всыпать сахарный песок. Всыпать ванильный сахар. Вбить яйца, хорошенько взбить всю массу. Постепенно всыпать мучную смесь,
постоянно помешивая. В последнюю очередь добавить подготовленный изюм, перемешать. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить
тесто. Разровнять поверхность теста. Включить режим выпечка и выпекать 45 минут. Затем остудить корж в мультиварке и только потом
вытащить его на решетку.
Разрезать корж пополам. Промазать один корж брусничным вареньем. Накрыть вторым коржом. Сверху смазать растопленным на водяной бане
шоколадом. Посыпать торт кокосовыми кранчами. Разрезать торт на порционные куски и подать к столу.
Священномученик Поликарп родился около 80 года в городе Смирна в Малой Азии, вел целомудренную жизнь, помогал больным и немощным, не
раз сопровождал Иоанна Богослова в его апостольских путешествиях.
Пусть солнце светится в глазах твоих,
Все согревает и в глазах искрится,
Пусть только слезы счастья будут в них,
И в сердце пусть печаль не постучится.
Пусть этот день, как лучик золотой,
Перечеркнет дождливых дней ненастье.
А будет трудно - я всегда с тобой,
И только вместе мы отыщем счастье!