Испечь тонкие блины. В сковороде растопить сливочное масло, выложить нарезанный шпинат. Добавить нарезанный репчатый лук. Бекон мелко нарезать и положить в сковороду, готовить 5 минут. Добавить тертый сыр и перемешать. Выложить начинку на блины, сложить треугольничком. Выложить блинчики на тарелку и посыпать тертым пармезаном.
Пожалуй, многие согласятся с тем, что яйцо – это самый вкусный и питательный продукт. Недаром каждую вторую пятницу октября во всем мире отмечают День яйца.