Картофель очистить, нарезать мелким кубиком. Репчатый лук нарезать мелким кубиком. Креветки мелко нарезать. Огурцы мелко нарезать. Яйца нарезать кубиком. Выложить все ингредиенты в большую миску. Положить зеленый горошек. Добавить нарезанную кубиками морковь. Заправить салат солью, майонезом - перемешать. Дать постоять 1 час в холодильнике. Салат красиво разложить по тарелкам или выложить в салатницу, украсить по своему вкусу и подать к столу. Приятного аппетита!
Немногим известно, что у Оливье много собратьев – Столичный, Московский, Русский, Зимний. И даже в Испании готовят этот русский салат под названием Энсаладилл.