Белые грибы промыть, удалить грязь (если есть), просушить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло. Положить грибы и обжаривать минут 20, периодически
помешивая. Картофель очистить, промыть, нарезать брусочками и положить к грибам. Репчатый лук нарезать кубиком и положить к картофелю и грибам, перемешать и обжаривать до готовности. За
5 минут до готовности выложить сметану, посолить, перемешать. Разложить ароматную картошку по тарелкам, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать к столу. Приятного аппетита!