| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://na-vilke.ru/
Открыта:
13-12-2009
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке. Рецепты различных кулинарных блюд, которые готовятся в обычной среднестатистической семье. Семейная записная кулинарная книга.
Статистика
0 за неделю
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирожки с щавелем
Пирожки с щавелем и яйцом Весной в огороде только молодой щавель и зелёный лук. Вот и приготовим весенние пирожки с зелёной начинкой. Сразу скажу, что пирожки получились с кислинкой. Щавель всё-таки. Дети их есть не стали. А взрослые ели с удовольствием. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 2,5 стакана; дрожжи сухие - 6 г; яйцо - 1 штука; молоко - 1 стакан; сахарный песок - 1 столовая ложка; соль - 1/2 чайная ложка; для начинки: щавель - 120 г; зелёный лук - 50 г; яйца - 2-3 штуки; сливочное масло - 80 ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - суп из крапивы
Суп-пюре из крапивы Делали на даче шашлыки из баранины. На оставшихся после этого дела бараньих костях сварила бульон и процедила его. Собрала молодую весеннюю крапиву. Помимо пирожков с крапивой , приготовила вкусный полезный суп-пюре. Ингредиенты крапива - 100 г; лук репчатый - 1 головка; картофель средний - 5 штук; масло сливочное - 2 столовые ложки; мясной бульон - 0,5 л; сливки 22% жирности - 100 г; соль, белый молотый перец по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пирожки с крапивой
Пирожки с крапивой и рисом Весной, пропалывая малину на даче, собрала крапиву и сделала вкусные весенние пирожки. Моей семье такие пирожки с крапивой очень даже понравились. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 2,5 стакана; дрожжи сухие - 6 г; яйцо - 1 штуки; молоко - 1 стакан; сахарный песок - 1 столовые ложки; соль - 1/2 чайной ложки; для начинки: крапива - 100 г; лук репчатый - 2 головки; рис варёный - 5 столовые ложки; сливочное масло - 80 г. для жарки: растительное масло - 200-300 мл (зависит от ди...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - салат весенний
Овощной салат с весенним настроением Ничего необычного в этом рецепте не будет. Стандартный овощной набор из магазина - помидоры, огурцы и болгарский перец. Но весна вносит свои коррективы в обычный рацион. Молодой редис и первая весенняя зелень добавят свежести и витаминов. Ингредиенты: помидоры - 3 штуки; огурец - 1 штука; болгарский перец - 1 штука; молодой редис с листьями - пучок; щавель - несколько листиков; черемша - несколько листиков; петрушка; сок половинки или трети лимона; оливковое масло перво...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - пословицы и поговорки о еде
Пословицы и поговорки о еде Пословицы и поговорки коротко в рифмующейся форме выражают мудрую народную мысль. Мы собрали самые известные, но далеко не все, крылатые народные изречения о хлебе, еде, чувствах сытости и голода, отношении к пище. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кулич
Кулич на желтках Близится Светлая Пасха - Воскресение Христово. По традиции в преддверии этого праздника я пеку куличи. На нашем сайте уже имеются рецепты пасхального кулича и творожного кулича . Предлагаю ещё один вариант - кулич на яичных желтках. Ингредиенты на 4 кулича и 2 маленьких куличика: для теста: мука пшеничная - 1 кг; желтки - 10 штук; дрожжи сухие - 12 г (1 пакетик) или прессованные - 50 г; ванильный сахар - 15 г (1 пакетик); сахарный песок - 1 стакан; молоко - 1 стакан; сливочное масло - 200 ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки -свиная вырезка
Два разных ужина из свиной вырезки Два в одном - свиная вырезка и запечённые овощи Некоторые продукты можно готовить совместно, экономя время и энергоресурсы. Например, запекать мясо и овощной гарнир. Вот, смотрите. Берём совершенно разные рецепты - свиные медальоны в беконе и печёные овощи . И объединяем их. Ингредиенты свиная вырезка - 450 г; бекон сырокопчёный - 5-6 полосок; баклажан, небольшой кабачок и болгарский перец; соль, чёрный свежемолотый перец, другие специи по вкусу; оливковое масло - по вкус...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - курица
Курица в медовой глазури Обычный рецепт запекания кусков курицы. Но в необычной медовой глазури. На выходе получается красивая румяная аппетитная корочка. Один взгляд на готовое блюдо повышает аппетит. Ингредиенты курица - 1,5 кг; картофель - 700 г; мёд - 4 столовые ложки; томатная паста - 3 столовые ложки; соевый соус - 1 столовая ложка; оливковое масло - 2 столовые ложки; чеснок - 4 зубчика; соль, белый молотый перец - по вкусу. Подробнее > ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - варенья
Летом не успелось опубликовать некоторые рецепты варений. Варенье земляничное Сбор земляники - кропотливая, но приятная работа. Особенно ценишь это зимой, когда пьешь чай с земляничным вареньем. Я всегда стараюсь заготовить несколько баночек самого вкусного и любимого варенья с лёгкой горчинкой. Ингредиенты земляника - 2 кг; сахарный песок - 1,8 кг. Всё начинается с похода за ягодами. Мы всегда сами собираем землянику. Сначала ягоды поспевают на лугах и полях, примыкающих к лесу. Луговую землянику собирать...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - манты
Манты Это одно из любимых блюд в нашей семье. Манты часто просят приготовить наши друзья, когда приходят в гости. Потому что не у всех есть мантоварка, не все знают как правильно лепить манты, что положить в начинку, чтобы манты получились сочными. Есть несколько вариантов начинки: только с мясом, с мясом и картофелем, с мясом и тыквой, просто с тыквой или только с картофелем. Во все начинки добавляют лук и курдючный жир . Тогда манты получаются вкусными и сочными. В Азии манты едят руками. Считается, что ...
