| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
9
|
10
|
|||
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
26
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-5 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Картофельная запеканка с говяжьим языком и лесными грибами
Картофельная запеканка с говяжьим языком и лесными грибами Ингредиенты: говяжий язык - 1 шт. (или 4 свиных); картофель - 6 шт. (среднего размера); грибы (лисички, белые, подосиновики) - около 400г; сливки - 300 мл; репчатый лук - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; сливочное масло - для жарки и смазывания формы для запекания. Сварить до готовности язык по рецепту . Пока варится язык, почистить картофель, положить в кипящую подсоленную воду на 15 минут. Откинуть картофель на дуршла...
Gotovim.RU рекомендует Запеченная цветная капуста со сладким перцем и каперсами
Запеченная цветная капуста со сладким перцем и каперсами Ингредиенты: сладкий перец - 4 шт.; цветная капуста - 1 шт. (небольшая); оливковое масло - 1/2 стакана; лимонный сок - 2 ч.л.; соль - по вкусу; каперсы (большие, консервированные) - примерно 1/2 стакана. Перцы и цветную капусту промыть, обсушить салфетками. Капусту разобрать на маленькие соцветия. Перцы разрезать пополам, удалить плодоножки и вычистить семена. Порезать очищенный перец соломкой. В большой миске смешать соцветия цветной капусты и порез...
Gotovim.RU рекомендует Овощная лазанья с печеными баклажанами и перцем
Овощная лазанья с печеными баклажанами и перцем Ингредиенты: лазанья - 12 листов; для соуса бешамель: мука - 2 ст.л.; молоко - 500мл; сливочное масло - 20г; соль, молотый белый перец, мускатный орех - по вкусу; сыр (пармезан или любой твердый) - по вкусу; для овощного соуса: сладкий перец - 5 шт.; баклажан - 3-4 шт.; помидор - 1-2 шт.; растительное масло; чеснок - 2 зубчика; базилик свежий - по вкусу; соль, молотый черный перец - по вкусу. Для овощного соуса надо запечь в духовке сладкий перец и баклажаны....
Gotovim.RU рекомендует Консервированный салат бакат из баклажанов с перцем
Консервированный салат бакат из баклажанов с перцем Ингредиенты: баклажаны - 2кг; морковь - 500г; сладкий перец - 1кг; зелень петрушки - 200г; чеснок - 3-4 головки; горький перец - 1 большой стручок; помидоры (перезревшие) - 1.5 кг; сахар - 150г; соль - 50г; растительное масло - 2 стакана; уксус (9 ) - 60 мл/ Морковку трем на крупной терке. Перец нарезаем кубиками. Баклажаны - кубиками. Не мельчим. Помидоры, очищенный чеснок и горький перец пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере до однородной...
Gotovim.RU рекомендует Куриный шашлык по-ближневосточному c йогуртовым соусом
Куриный шашлык по-ближневосточному c йогуртовым соусом Ингредиенты: куриное мясо (бёдрышки без костей) - 800-900г; лимон - 1 шт.; чеснок - 2 зубка; оливковое масло - 4 ст. л.; приправы: паприка (порошок) - 1 ч. л.; куркума - 1 ч. л.; молотая зира - 1 ч. л.; кориандр (молотый) - 1 ч. л.; корица - 1 щепотка; душистый перец (молотый) - 1 щепотка; чили (молотый) - 1 щепотка (на вкус и степень остроты - по желанию можно добавить еще); черный перец - по вкусу; соль - по вкусу; для йогуртового соуса: греческий йо...
Gotovim.RU рекомендует Запеченные картофельные зразы с ветчиной
Запеченные картофельные зразы с ветчиной, черемшой и тыквой Ингредиенты: картофельное пюре (готовое) - 300г; тыква или морковь (отварная) - 120г; ветчина - 120г; черемша - 9-10 стеблей; манная крупа - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; черный перец (молотый) - 1/4 ч. л. ; сметана - 100г; мука - 350г; специи по вкусу. Приготовить начинку. Черемшу помыть, отрезать листочки и измельчить. Помять тыкву, добавить щепотку перца и подготовленную зеленую массу. Ветчину нарезать мелкими кубиками и добавить к тыкве Для пикантнос...
Gotovim.RU рекомендует Самые быстрые сырные крокеты
Самые быстрые сырные крокеты Ингредиенты: сыр твердый - 300г; яйцо - 1 шт.; мука - 30г; масло растительное для жарки. Сыр натираем на крупной терке прямо в миску. Добавляем яйца. Засыпаем в миску муку. Смешиваем яйца и муку с сыром. Руками замешиваем тесто, скатываем <колбаски> длиной примерно 3-4 см. Получившиеся крокеты не следует класть на сковородку слишком близко друг от друга, иначе они в процессе жарки слипнутся. Еще один совет: не следует спешить переворачивать крокеты. Если они будут недостаточно ...
Gotovim.RU рекомендует Куриная грудка с йогуртом и лимоном
Куриная грудка с йогуртом и лимоном Ингредиенты: грудки куриные (филе) - 400г; йогурт натуральный (без добавок) - 200г; мед светлый (например, акациевый) - 1 ч.л.; лимон (цедра и сок) - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; тмин римський (молотый) - 1/2 ч.л.; кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу. Для начала очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку. На мелкой терке натираем лимонную цедру. В небольшой миске смешиваем йогурт с медом, кориандром, тмином, солью, п...
Gotovim.RU рекомендует Варенье из черники с земляникой
Варенье из черники с земляникой Ингредиенты: черника - 1кг; земляника - 500г; сахар - 1.5кг; вода - 300 мл. Перебрать чернику и землянику. Чернику промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Сахар залить водой и сварить сироп. Когда сахар полностью раствориться, аккуратно, чтобы не повредить ягоды, добавить чернику с земляникой в кипящий сахарный сироп. Варить на слабом огне, снимая пену, 10 минут. Затем с помощью шумовки переложить ягоды в отдельную посуду и проварить сироп без ягод. Варить...
Gotovim.RU рекомендует Абрикосовые дольки в сахарном сиропе
Абрикосовые дольки в сахарном сиропе Ингредиенты: абрикосы - 1кг; для сахарного сиропа: сахар - 1 кг; вода - 300 мл. В абрикосах недостаточно воды. Та жидкость, которая в них имеется, не выступит наружу, чтобы пропитать сахар. Поэтому будем варить абрикосы, точнее абрикосовые дольки, в сиропе. Для начала из абрикосов удалить косточки. Сварить сахарный сироп: залить сахар водой и оставить на среднем огне, пока сироп не станет золотисто-прозрачным. Снять кастрюлю с сиропом с плиты и дать немного остыть. Зали...
