Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Свежие рецепты на "Поваренок.ру"" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
Что такое бакинская кухня? Это блюда, которые готовили наши бабушки и мамы,
некий конгломерат еврейской, азербайджанской, армянской, европейской и
русской кухни, то, что было на столе в любой бакинской семье.
Статистика
0 за неделю
Блюда бакинской кухни Пирог и пирожки с мясом
Информационный Канал Subscribe.Ru "И вскоре два фиолетовых, серый, коричневый и белый капюшоны висели на крючочках, а гномы прошествовали в столовую, засунув свои широкие ладошки за серебряные и золотые кушаки. В столовой теперь и впрямь набралась целая компания. Одни требовалиэля, другие - портера, кто-то - кофе, и все без исключения - кексов, так что хоббит совсем сбился с ног. Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки смаслом. - Ну...
Блюда бакинской кухни Луковый суп
Информационный Канал Subscribe.Ru Трудно сказать, почему у нас была так популярна французская кухня и вариации блюд из нее. Может быть, это произошло под влиянием французской литературы. Ведь все в детстве зачитывались Дюма и Сименоном, а там на каждой странице герои что-то едят. Хотя, достаточно часто, наши мамы и бабушки в силу тех или иных причин так видоизменяли рецепт, что, порой, в нем трудно было узнать оригинал. В этом отношении луковому супу повезло. Наверное, потому, что ингредиенты, туда входящи...
Блюда бакинской кухни Мамины салатики
Информационный Канал Subscribe.Ru ассказывая о той или иной кухне невозможно обойти вниманием салаты. Они присутствуют в практически любой кухне мира, где так или иначе используют овощи или фрукты. При этом каждой кухне присущи свои салаты, с ничем непередаваемым вкусом. Но есть одна разновидность салатов, которая не принадлежит ни одной кухне мира. Это те салатики, которые готовили дома наши мамы. Это тот уникальный рецепт, который передается из поколения в поколение, притом каждая женщина в роду еще иног...
Блюда бакинской кухни Яичница с ветчиной
Информационный Канал Subscribe.Ru - Начнем с завтрака. (Джордж - человек методичный) Так вот, к завтраку нам нужна сковородка. - Тут Гаррис возразил, что она неудобоварима, но мы попросту предложили ему не прикидываться идиотом, и Джордж продолжал: - Чайник для кипятка, чайник для заварки и спиртовка. - Но ни капли керосина, - многозначительно сказал Джордж. Гаррис и я согласились. Что касается других элементов, составляющих завтрак, то Джордж предложил яйца и ветчину, которые легко приготовить, холодное м...
Блюда бакинской кухни Колбаса
Информационный Канал Subscribe.Ru нимания. Без колбасы не обходится не то, что ни один завтрак, да, наверное, и ни один обед. Кто не помнит дефицитный сервилад в советское время, или французские булки с докторской колбасой! Хотя, правда, злые языки утверждали, что та самая докторская колбаса делалась из картона и даже находили там скрепки. Не знаю, не буду спорить. А впрочем, кто еще может так поэтически описать колбасу, как это делает Борис Оскарович Бурда? Вряд ли кому такое удастся. Вообще, Бориса Оскар...
Блюда бакинской кухни Каша
Информационный Канал Subscribe.Ru " - Что это? - Овсянка, сэр" - Послушайте, Бэрримор, а неужели нельзя подать что-нибудь другого, мяса, например? - Мясо будет к обеду, сэр" Художественный фильм "Собака Баскервилей". Да-да, вижу скривившиеся лица многих читателей, увидевших заголовок сегодняшней статьи. У большинства из нас слово "каша" ассоциируется с чем-то неприятным, чем пичкали нас в детстве мамы и бабушки. Особенно много негативных эмоций вызывает манная каша. Кто н...
Блюда бакинской кухни Оладьи
Информационный Канал Subscribe.Ru "И нам действительно было предложено нечто изумительное, едва лишь Дити управилась со сковородкой, а Хильда с тарелками. Гурман с изысканными вкусами, наверное, ужаснулся бы, но для меня это была просто амброзия: многослойная техасская глазунья, то есть высокая-высокая стопка нежнейших сдобных оладий по рецепту Джейн, увенчанная большим яйцом в окружении пышущих жаром кусочков колбасы, и все это утопало в тающем масле и горячем кленовом сиропе, а рядом стоял большой-б...
Блюда бакинской кухни Гренки
Информационный Канал Subscribe.Ru С Новым Годом, друзья! С Нового Года мы возвращаемся к рассказу о первых, вторых блюдах. а также и немного о завтраке. Зимой, особенно когда на улице холодно, очень хочется залезть с ногами на диван, и, укутавшись теплоым пледом перечитать каку-нибудь любимую книгу. Например, Шерлока Холмса. Но вообще, Шерлока Холмса не рекомендуется читать на голодный желудок. Ведь там, куда ни глянь, постоянно упоминаюётся всякие вкусные вещи типа пуцдингов, ростбифов и всяких разных суп...
Блюда бакинской кухни Арахисовый торт
Информационный Канал Subscribe.Ru Итак, последний выпуск в этом году. И, поскольку, выпуск этот выходит в канун Нового года, то, пожалуй, стоит сказать пару слов о неотъемлемой части любого новогоднего торжества - шампангском. Кто не помнит знаменитое советское шампанское с черной этикеткой на бутылке! Или так любимое девушками красное шампанское. А вообще, пожалуй, ни один вид вина не окружен настолько мифами и легендами, как шампанское. Шампанское - это красивая легенда, рожденная в погребах Бенедиктинск...
Блюда бакинской кухни Запеченная айва
Информационный Канал Subscribe.Ru Еще один фрукт, без которого трудно представить себе не только Баку, но и Кавказ вообще. Хотя, признаться, я не очень люблю айву. Но вот это блюдо у нас дома готовили особенно часто, и, поскольку готовится оно достаточно быстро, то готовили его обычно тогда, когда гости вдруг решали нагрянуть внезапно. Но вначале необходимо сказать несколько слов о самой айве. Вообще, айва - ближайшая родстенница яблока. Долгое время вообще считалось, что айва - это некий сорт яблока. Айва...
