Виктория (Виктория)
НаписатьО себе
Рассылки
Просто вкусно - Пицца 'Луизианна'
Просто Вкусно Выпуск 109 Пицца "Луизианна" Ужжжасно вкусно! Я люблю пиццу толстую, чтобы было много начинки. Вот такая она и получается Ингредиенты : тесто : 1ст.л. активных дрожжей; 0,5 стакана теплой воды; 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс; 1/2 стакана тертого сыра пармезан; 1 яйцо; соль; 2ст.л. растительного масла; щепотка сахара; мука (примерно 1,5 стакана); начинка : 150-200гр куриного филе; 100гр копченой колбасы со специями; 2 зубчика измельченных чеснока; 1/2 головки лука; 1 зеле...
Просто вкусно - Мясо по-моряцки
Просто Вкусно Выпуск 108 Мясо по-моряцки Говядина в пиве. Когда мясо готовилось, стоял очень вкусный запах, вовсе не пивной, а хлебный запах, смешанный с запахом крепкого мясного бульона Думаю, соседи обзавидовались. Ингредиенты : 500гр говяжьей вырезки; 1,5 стакана светлого пива; 1 морковь; 1 луковица; 500гр картофеля; соль, перец - по вкусу; 3 шт лаврового листа; сливочное масло; Приготовление: Мясо нарезаем, солим, перчим и кладем в посуду с крышкой, добавляем лавровый лист. Заливаем пивом и ставим в хо...
Просто вкусно - Курица по-пекински
Просто Вкусно Выпуск 107 Курица по-пекински Блюдо по мотивам утки по-пекински. Вкусно необыкновенно! Тем, кто любит кислосладкий китайский соус - это блюдо должно понравиться Ингредиенты (на 2 порции) : 2-3 куриные грудки (или бедрышки); соль - по вкусу; пряности - по вкусу ( у меня были "Хмели-сунели"); 2 маринованных огурчика; 1/2 головки репчатого лука; готовый соус для утки по-пекински; для блинчиков: 1 стакан молока; щепотка соли; 1/2ч.л. соды (гашеной); 1/2ч.л. сахара; 1 яйцо; 1ст.л. растит...
Просто вкусно - Шоколадно-сырный торт
Просто Вкусно Выпуск 106 Шоколадно-сырный торт Довольно вкусный тортик и довольно необычное симпатичное оформление Ингредиенты : корж: 2ст.л. какао-порошка; 2 стакана муки; 1ч.л. разрыхлителя; 1/4ч.л. соли; 150гр размягченного сливочного масла; 2 яйца; 1,5 стакана сахара; 1/3 стакана молока; крем: 500гр плавленного сливочного сыра; 1,5 стакана майонеза; 2ст.л. какао-порошка; 4ст.л. сахара (по вкусу); 4ст.л. желатина; 2 стакана холодной кипяченой воды; вафельные трубочки для украшения боков торта; Приготовл...
Просто вкусно - Отбивные в картофельной корочке
Просто Вкусно Выпуск 105 Отбивные в картофельной корочке Очень аппетитное блюдо! Хрустящая корочка, а мясо внутри сочное и нежное Ингредиенты : постная свинина; картофель; соль, перец; растительное масло; Приготовление: Количество ингредиентов - по вашему желанию. На одну отбивную - одна средняя картофелина. Сырой картофель трем на мелкой терке. Отжимаем сок, солим, перчим. Мясо нарезаем большими кусками, отбиваем с двух сторон, натерам солью. Картофель делим пополам. Половину кладем ровным слоем на мясо с...
Просто вкусно - Рулет из слоеного теста с фаршем и рисом
Просто Вкусно Выпуск 104 Рулет из слоеного теста с фаршем и рисом Ингредиенты : готовое пресное слоеное тесто; 300гр говяжьего фарша; 1 пакетик риса; соль, перец - по вкусу; 1ст.л. растительного масла; 2ст.л. мака Приготовление: Тесто, которое я покупаю в пластинках размером примерно 12х20см. Я взяла три пластины слепила вместе по длинному краю и немного раскатала. Фарш посолила, поперчила и выложила сверху на тесто ровным слоем, не доходя до краев по 1,5см с каждой стороны. Сверху выложила слой отваренног...
Просто вкусно - Салат 'Гнездо глухаря'
Просто Вкусно Выпуск 103 Салат "Гнездо глухаря" Салат очень простой и одновременно красивый. Можно спокойно ставить на праздничный стол. В основе этого салата может быть использован любой мясной салат. Я делала Оливье. Ингредиенты : 100гр отваренной говядины; 1 картофелина "в мундире"; 1 отваренная морковь; 1/2 стакана консервированного зеленого горошка; 1 яйцо, отваренное в крутую; 1 соленый огурчик; 1/2 головки репчатого лука; майонез; соль - по вкусу; Теперь уже ингредиенты для "...
Просто вкусно - Курица Джамбалайа
Просто Вкусно Выпуск 102 Курица Джамбалайа довольно остренькое блюдо Ингредиенты : на 600-700гр курицы; 3ст.л. сливочного масла; 3ст.л. растительного масла; 1 болгарский перец; 2-3 помидора; 70-100гр острой салями; 2 зубчика чеснока; 1 головка репчатого лука; 1 стакан риса; 2ст. томатной пасты; по 1/2 ч.л. орегано, базилика, черного и белого перца, сушеного чеснока, молотого перца чили; 5ст.л. зеленого горшка; 1-1,5 стакана кипящей воды; соль - по вкусу Приготовление: Курицу нарезаем небольшими кусочками. ...
Просто вкусно - Салат 'Таежный'
Просто Вкусно Выпуск 101 Салат "Таежный" Ингредиенты : 200гр мясного балыка; 2 яйца отваренных вкрутую; маринованные огурчики; маринованные маслята; 1/2 головки репчатого лука; 1/2 стакана очищенных кедровых орешков; майонез; соль, перец - по вкусу Приготовление: Мясо, яйца, огурчики, грибы нарезаем соломкой. Лук обдаем кипятком и нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем нарезаные ингредиенты. Заправляем майонезом, при необходимости чуть-чуть подсаливаем и перчим. Выкладываем на плоскую тарелку г...
Просто вкусно - Форель домашнего посола
Просто Вкусно Выпуск 99 Форель домашнего посола Рыбка получается просто пальчики оближешь! Ингредиенты : на 1кг филе форели; 2 ст.л. соли; 1ст.л. сахара Приготовление: Филе форели назрезаем поперек на кусочки шириной 1,5-2см. Смешиваем соль с сахаром. Укладываем первый слой рыбы в любую емкость с крышкой, посыпаем частью смеси соли и сахара. Затем второй слой рыбы и т.д. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки. Так можно солить горбушу, лосося, кету. Если рыба не жирная, то каждый слой еще сбрызг...
