Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Форель домашнего посола


Просто Вкусно

 

Выпуск 99

 

Форель домашнего посола

Рыбка получается просто пальчики оближешь!

 

 

   

Ингредиенты: на 1кг филе форели; 2 ст.л. соли; 1ст.л. сахара

 

Приготовление:  Филе форели назрезаем поперек на кусочки шириной 1,5-2см. Смешиваем соль с сахаром. Укладываем первый слой рыбы в любую емкость с крышкой, посыпаем частью смеси соли и сахара. Затем второй слой рыбы и т.д. Закрываем крышкой и ставим в холодильник на сутки.
Так можно солить горбушу, лосося, кету. Если рыба не жирная, то каждый слой еще сбрызгиваем растительным маслом.

 

Приятного аппетита!

Фотографии к этому рецепту можно посмотреть здесь : http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/forum-f35/tema-t336.htm#4483

 

Этот и другие рецепты можно посмотреть на сайте: http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/


В избранное