Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Просто вкусно

  Все выпуски  

Просто вкусно - Отбивные в картофельной корочке


Просто Вкусно

 

Выпуск 105

 

Отбивные в картофельной корочке

Очень аппетитное блюдо!

Хрустящая корочка, а мясо внутри сочное и нежное

 

   

Ингредиенты: постная свинина; картофель; соль, перец; растительное масло;

Приготовление:  Количество ингредиентов - по вашему желанию. На одну отбивную - одна средняя картофелина.
Сырой картофель трем на мелкой терке. Отжимаем сок, солим, перчим.
Мясо нарезаем большими кусками, отбиваем с двух сторон, натерам солью. Картофель делим пополам. Половину кладем ровным слоем на мясо с одной стороны и прижимаем ладонью.
В сковороде разогреваем растительное масло. Кладем отбивные на сковороду картофелем вниз. Оставшийся картофель также кладем на верхнюю сторону отбивных и прижимаем. Когда хорошо зажарится с одной стороны - переворачиваем. Обжариваем со второй стороны и затем огонь убавляем, накрываем крышкой и доводим до готовности, переиодически переворачивая.

 

Приятного аппетита!

 

Фотографии к этому рецепту можно посмотреть по новому адресу форума : http://women-on-line.ru/forum/30-428-1

и по старому адресу форума: http://prosto-vkusno.forum2x2.ru/forum-f48/tema-t345.htm#4504

Этот и другие рецепты можно посмотреть

по новому адресу: http://women-on-line.ru/forum/


В избранное