Виктория (Виктория)
О себе
Рассылки
Просто вкусно - Грушевое варенье и повидло из яблок с изюмом
Просто Вкусно Выпуск 89 Грушевое варенье и повидло из яблок с изюмом Сегодня опять домашние заготовки 1. Грушевое варенье. Ингредиенты: 10 средних груш; 700гр. сахара; 5ст. ложек воды; сок 2-х лимонов и цедра 1-го лимона; 2 средние звёздочки аниса. Приготовление: Груши очистить и вырезать сердцевину, нарезать на нетолстые дольки. Выдавить лимонный сок и полить им груши. Теперь груши переложить в кастрюлю, засыпать их сахаром, добавить анис, воду и цедру лимона. Варить на медленном огне, пока груши не стану...
Просто вкусно - Чахохбили из курицы
Просто Вкусно Выпуск 88 Чахохбили из курицы Ингредиенты: на половинку курицы; 1/2кг помидоров; 1 головка лука; 3 зубчика чеснока; 1ст.л. томатной пасты; 2ст.л. приправы "Хмели-сунели"; соль - по вкусу; растительное масло. Приготовление: Курицу разделываем на куски среднего размера, обваливаем в "Хмели-сунели" и обжариваем на разогретом растительном масле. Пока курица обжаривается, нарезаем мелко лук и чеснок. Обжариваем отдельно и перекладываем к курице. Вливаем в сковороду стакан кипят...
Просто вкусно - Мясные маффины
Просто Вкусно Выпуск 87 Мясные маффины Если вам надоели обычные котлеты, попробуйте сделать вот такие мясные маффины . Ингредиенты: фарш говяжий - 250-300гр; консервированные целые шампиньоны - 1 баночка (прим.200мл); 1/2 стакана панировочных сухарей; 1/4 стакана молока; 1/2 стакана терого сыра; соль, перец - по вкусу. Приготовление: Фарш солим, перчим, добавляем сухари и молоко, хорошо перемешиваем. Формы для кексов (маффинов) смазываем растительным маслом. Кладем в формочки немного фарша, распределяем ег...
Просто вкусно - Свинина с овощами, тушеная под капустными листьями
Просто Вкусно Выпуск 86 Свинина с овощами, тушеная под капустными листьями Ингредиенты : свинина - 500гр; картофель - 4-5шт (крупных); морковь - 2шт; свекла - 2шт (небольших); лук - 1 головка; кукуруза консервированная- 200гр; капустные листья - 3-4шт; соль, перец - по вкусу; томатная паста - 1ст.л. Приготовление: Свинину нарезаем небольшими кусочками, все овощи нарезаем кругляшками. Выкладываем на дно сковороды (формы) слоями: свинину; лук, нарезанный кольцами; морковь; картофель; кукурузу; свеклу. Каждый...
Просто вкусно - Курник
Просто Вкусно Выпуск 85 Курник С этим пирогом придется повозится, но результат того стоит Ингредиенты : тесто : мука - 2,5 стакана; 1 ст.л. активных дрожжей; теплая вода - 1/4 стакана; сахар - 1,5 ч.л.; молоко - 2/3 стакана; соль - 1 ч.л.; сливочное масло - 1ст.л.; яйцо - 2шт (одно в тесто, второе для смазки); сливки 20% - 1/4 стакана; начинка : куриное филе - 300гр; рис - 1/2 стакана; лук репчатый - 1/2 головки; яйца - 2шт; куриный бульон - 1,5 стакана; сливочное масло - 2ст.л.; соль - по вкусу. Приготовл...
Просто вкусно - Рыба 'на изнанку'
Просто Вкусно Выпуск 84 Рыба "на изнанку" Блюдо китайской кухни. Очень вкусно и довольно необычно Ингредиенты : рыба (лучше карп или сазан, у меня был окунь терпуг); крахмал - 2/3 стакана и 1ч.л. с горкой; растительное масло - 1 стакан; соль - 1ч.л.; томатная паста - 1ст.л.; 3% уксус - 1-2ст.л.; сахар - 2-3ч.л.; острый перец молотый - щепока; поварское вино - 1ст.л.; чеснок - 3 зубчика; имбирь - небольшой кусочек; зеленый горошек - 4-5ст.л. Приготовление: Рыбу чистим, потрошим, голову отрезаем и ...
Просто вкусно - Фигурные кальмары с овощами
Просто Вкусно Выпуск 83 Фигурные кальмары с овощами Блюдо китайской кухни. Кальмары получаются необычной, интересной формы. Ингредиенты (на 2 порции: кальмары - 2 тушки; морковь - 1шт; перец болгарский - 1 стручок; консервированная кукуруза - 70-100гр; соевый соус - 1/4 стакана; растительное масло для жарки; крахмал - 1ч.л.; соль - по вкусу; сахар - 1/2ч.л.; уксус 3% - 1ч.л. Приготовление: Морковь нарезаем тонкими пластиками наискосок. Перец нарезаем крупными кусочками. Крахмал разводим в 1/2 стакана холод...
Просто вкусно - Рыба под маринадом
Просто Вкусно Выпуск No 82 Рыба под маринадом В этот раз я готовила филе трески, но обычно готовлю горбушу. Горбуша получается нежнее. Ингредиенты: рыба (у меня было филе трески) - 0,5кг; марковь тертая на крупной терке - 300гр; лук репчатый - 1 головка; растительное масло для жарки; томатная паста - 2ст.л.; перец душистый горошком - 3-4 горошины; лавровый лист - 2шт; соль- по вкусу. Приготовление: Рыбу разрезаем на кусочки среднего размера (если не филе, то лучше удалить косточки. Обжариваем на растительн...
Просто вкусно - Лапшевник
Просто Вкусно Выпуск 81 Лапшевник Готовится из продуктов, которые всегда под рукой Ингредиенты: макаронные изделия (любые) - 300гр; фарш - 300гр; лук репчатый - 1/2 головки; помидоры - 1шт; растительное масло; яйца - 5шт; молоко - 1/3 стакана; соль, перец - по вкусу. Приготовление: Макароны отвариваем в подсоленой воде до готовности. Воду сливаем. Обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем фарш, мелко нарезанные помидоры, солим, перчим. Обжариваем до готовности. Глубокую соквороду или форму для запекания с...
Просто вкусно - Свинные рульки, зажаренные в духовке
Просто Вкусно Выпуск No 80 Свинные рульки, зажаренные в духовке Ингредиенты: Рульки; лук репчатый; чеснок; томатная паста; приправы; соль; соус Табаско; красное вино; лавровый лист; растительное масло. Приготовление: Рульки сложить в скороварку, залить водой, посолить, довести до кипения и варить в течение 30 минут. Тем временем нарезать лук, добавить приправы, вино, томатную пасту и другие ингредиенты. Перемешать. Отваренные рульки выложить на противень и смазать их получившимся соусом. Жарить в духовке в...