Елена Лебедева (LES1967)
О себе
Домашние рецепты Лазанья
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Лазанья Домашний рецепт лазаньи <Вкус лета> Потребуется: 4 листа лазаньи, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 болгарский сладкий перец, 200гр мясного фарша, 200гр солёных огурцов, 200гр консервированных ананасов, 100гр тёртого твёрдого сыра, 300мл мясного бульона, немножко растительного и сливочного масла, специи, соль, майонез - по вкусу. Солёные огурцы нужно порезать кубиками и обжарить в растительном масле вместе с измельчённым чесноком и луком, затем добавить мясной фарш. Тушить 5-7 минуточек,...
Домашние рецепты Используем гранат как лекарство, а также в салат
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Используем гранат как лекарство, а также в салат Домашний рецепт салата <Шапка Мономаха> Потребуется: 4 отваренные картофелины, 4 варёных яйца, 1 гранат, 1-2 луковицы, 0,5-1кг любого варёного мяса, 200гр твёрдого сыра, 100-200гр натёртых на крупной тёрке грецких орехов, майонез - по вкусу. Измельчённый лук надобно уложить на дно глубокой салатницы, на него порезанное отваренное предварительно в подсоленной воде мясо. Остальные слои салата следует формировать из компонентов, натёртых на крупной тёрке, разме...
Домашние рецепты Велюте
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Велюте Домашний рецепт соуса велюте с луком Потребуется: 1л мясного бульона, 150гр растительного масла, 100гр пшеничной муки, 50гр репчатого лука, молотый перец (чёрный) и соль - по вкусу. Репчатый лук требуется мелко порезать и спассеровать на растительном масле, потом добавить к нему белую пшеничную муку и также спассеровать, не допуская при этом изменения её цвета. А тогда влить светлый мясной бульон, сваренный из костей или мяса (курятины либо телятины, и, приправив предварительно солью и молотым перце...
Домашние рецепты Антрекот
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Антрекот Домашний рецепт антрекотов под соусом с луком Потребуется: 4 куска говядины (каждый весом примерно в 150гр, 4 луковицы, 200гр бульона из телятины, 4ст.л свиного жира, 2ст.л сливочного масла, 1ч.л соли, 0,5ч.л молотого перца (лучше белого, немножко виноградного уксуса (по желанию. Сначала говяжье мясо необходимо вымыть и обсушить, а затем равномерно отбить его и надрезать края. Лук требуется очистить и нарезать в виде колечек. В большой сковородке следует сильно разогреть свиной жир, потом - пожари...
Домашние рецепты Пицца - одно из популярнейших блюд
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Пицца - одно из популярнейших блюд Домашний рецепт пиццы из слоёного теста Потребуется: для теста - 2 яйца, 200гр пшеничной муки, 200гр сливочного масла (маргарина, 0,5ст молока; для начинки - 4-5 помидоров, 300гр сыра, 200гр колбасы (ветчины, корейки, измельчённая зелень - по вкусу; для смазывания противня - немножечко маргарина. Чтобы приготовить тесто для данной пиццы, сливочное масло (маргарин) необходимо порубить с мукой, а яйца перемешать с молоком. Соединить все компоненты, быстро замесить тесто и п...
Домашние рецепты Ремулад
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Ремулад Домашний рецепт соуса ремулад Потребуется: 4 желтка яиц, сваренных вкрутую, 4ст.л растительного масла, 2ч.л горчицы, 2ч.л сахарной пудры, 1ч.л молотого сладкого красного перца, щепотка молотой корицы, щепотка молотого перца (чёрного, несколько капель коньяка, сок одного лимона, некоторое количество крепкого бульона (на выбор, соль - по вкусу. Варёные желтки требуется растереть с растительным маслом, вливая его по капельке, горчицей, молотым красным сладким и молотым чёрным перцем, сахарной пудрой, ...
Домашние рецепты Шофруа
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Шофруа Домашний рецепт белого соуса шофруа Потребуется: 600гр соуса велюте на бульоне из телятины, 150гр сливок, 150гр молока, 15гр желатина, 2 яичных желтка. В соус велюте на бульоне из телятины следует добавить яичные желтки, молоко да сливки, а потом ввести желатин, размоченный предварительно в холодной воде. Примечание Данный вариант шофруа используют, обычно, при готовке холодца из дичи или мяса,а также для многого другого. Читать статью =>> _ С уважением, Елена. Сайт : www.domashniy-recepti.ru ...
Домашние рецепты Песто
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Песто Домашний рецепт спагетти с соусом из кальмаров, приготовленном с использованием пасты песто Потребуется: 500гр кальмаров, 250гр спагетти, 2,5л воды (для отваривания спагетти, 250мл бульона, 250мл белого сухого вина, 2ч.л пасты песто, 3 помидора, 3 моркови, 3 очищенных зубчика чеснока, 1 луковица, оливковое масло - по вкусу. Необходимо отварить спагетти в указанном количестве кипящей воды и, промыв, полить соусом с кальмарами. Чтобы приготовить соус, кальмаров сначала необходимо обдать кипятком, а зат...
Домашние рецепты Пицца из теста быстрого приготовления
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ ИЗ ТЕСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Домашний рецепт пиццы <Дачная> Потребуется: для теста - 200гр кефира, сметаны либо простокваши, 200гр сливочного масла, 2ст пшеничной муки, соль - на кончике ножа; для смазывания - 1 взбитое яйцо; для начинки - 200гр колбасы, 50гр ветчины либо шпика, 2ст.л тёртого сыра, 15 маслинок, 2 маленькие луковицы, 2 варёных яйца, 1 свежий красный помидор, 1 свежий жёлтый помидор, соль, перчик чёрный молотый - по вкусу. Сначала масло требуется растереть добела, а...
Домашние рецепты Паска
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Паска Домашний рецепт паски обыкновенной Потребуется: для теста - 1кг пшеничной муки, 300гр сливочного масла, 200гр сахара-песка, 200гр миндаля, 150гр изюма, 50-70гр свежих прессованных дрожжей, 0,5л молока, 5 яиц, 1 лимон (цедра, чуточку соли; для смазывания - 1 небольшой желток. Молоко необходимо сначала вскипятить, а потом охладить до температуры парного. В небольшом количестве этого молока растворить прессованные дрожжи, добавив две столовые ложки сахарного песка. В оставшееся молоко засыпать муку, вли...