Елена Лебедева (LES1967)
О себе
Домашние рецепты Выпечка к пиву
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Выпечка к пиву ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ К ПИВУ Домашний рецепт печенья с брынзой Потребуется: 250гр брынзы, 250гр муки, 250гр масла сливочного, 1 желток, чуточку масла растительного и соли. Размягчённое масло сливочное тщательно необходимо взбить, а брынзу сначала натереть на тёрке и потом добавить к маслу. Туда же следует засыпать муку да замесить тесто. Затем раскатать его и формочками для печенья вырезать фигурочки, которые после этого требуется обмакнуть во взбитый желток, по вкусу сверху присолить, по...
Домашние рецепты Куриное мясо. Готовим куриные котлеты с грибами!
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Куриное мясо. Готовим куриные котлеты с грибами! Куриное мясо издавна применяется в мировой кулинарии для приготовления всевозможных яств. Особенно это характерно для европейской кухни. Такую популярность курятины можно объяснить несколькими факторами. Во-первых, данный продукт очень полезен. Во-вторых, он совсем легко переваривается в организме. В-третьих, куриное мясо неплохо сочетается с различными ингредиентами гастрономических блюд, что, возможно, стало главной причиной его использования в процессе го...
Домашние рецепты Брускетта - блюдо итальянской кухни
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Брускетта - блюдо итальянской кухни Многими замечательными яствами обогатила мировую кулинарию итальянская кухня. Она основана на исторически сложившихся традициях, на формирование которых повлияли римляне, греки, лангобарды, арабы и прочие народы, некогда населявшие территорию современной Италии. Брускетта - одно из простейших национальных итальянских кушаний, которое в классическом виде представляет собой поджаренный всухую ломоть хорошего хлеба, сдобренный оливковым маслом да приправленный солью и чесно...
Домашние рецепты Немного об анчоусах. Готовим анчоад и тапенаду!
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Немного об анчоусах. Готовим анчоад и тапенаду! Анчоусы - это род морских рыб, включающий восемь близких видов, максимальная длина представителей которых не превышает двадцати сантиметров. Их не нужно отождествлять с килькой, поскольку эти жители рыбного мира принадлежат к разным отрядам: анчоус - к анчоусовым, килька - к сельдеобразным. Опираясь на различные характерные признаки и место обитания, учёные подразделяют анчоусов на европейских, серебристых, каспийских, аргентинских, японских, перуанских, кали...
Домашние рецепты О пользе кукурузной муки. Рецепт кукурузных оладий
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
О пользе кукурузной муки. Рецепт кукурузных оладий Домашний рецепт кукурузных оладий Потребуется: для теста на оладьи - 2яйца, 300гр муки кукурузной, 0,5л кефира, 2ст черники, 3ст.л сахарного песка, 1,5ч.л разрыхлителя (его можно заменить 2/3ч.л соды пищевой, щепотка соли, для жарки - некоторое количество растительного масла. Чернику сначала требуется перебрать, поскольку нужны только целые ягоды, промыть да обсушить. В кукурузную муку надобно добавить соль и разрыхлитель, после - просеять её. Яйца необход...
Домашние рецепты Немного о разновидностях борща
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Немного о разновидностях борща Борщ - одно из вкуснейших кушаний, любой рецепт с фото которого способен вызвать огромное желание бежать на кухню и начать стряпню. Редко кто не любит борщ. Он хоть и считается национальным украинским яством, но блюда с похожим названием есть и у других народов. Давайте познакомимся с особенностями наиболее популярных его разновидностей. Чтобы сварить борщ украинский классический, надобно в кипящий бульон положить сначала некоторое количество измельчённой белокочанной капусты...
Домашние рецепты Торт 'Зебра'
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Торт "Зебра" Торт <Зебра> - разновидность выпеченного торта, для которого в разрезе характерно упорядоченное расположение тёмных и светлых полос (они чередуются. Рецептов торта <Зебра> разработано несколько. Но во всех них предусмотрена полужидкая консистенция теста, применяемого для выпечки. Оно может быть приготовлено и на сметане, и на кефире. Причём, тесто для данного изделия готовится двух видов: 1)с добавлением порошка какао; 2)вообще без него. Следует заметить, что интенсивность цвета тёмн...
Домашние рецепты Вяленое мясо
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Вяленое мясо Домашний рецепт вяленого мяса Потребуется: 1,2кг мяса (можно брать свинину, говядину или по 600гр мяса каждого из этих видов, 1л воды, 5-6ст.л обычной соли, чёрный перец горошек, перец душистый, лавровый лист, гвоздика - по вкусу. Сначала из обычной соли и воды путём их смешивания делается солевой раствор, затем в него кладутся все перечисленные выше приправы. Раствор кипятится пять минуточек. Далее - приправы нужно вынуть, а жидкость полностью охладить. Потом надобно положить в неё мясо и убр...
Домашние рецепты Торт 'Кучерявый пинчер'
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Торт "Кучерявый пинчер" <Кучерявый пинчер> - кондитерское выпеченное изделие, которое относится к категории тортов с довольно оригинальной формой, завоевавшее популярность ещё в советские времена. Возможно, оно стало широко известным и любимым потому, что продукты, требующиеся для его приготовления, почти всегда свободно можно было приобрести в любом магазине либо на рынке. Многие, желая объяснить странное название упомянутого торта, пытаются найти ассоциативные параллели между породой собак, име...
Домашние рецепты Как правильно приготовить бульон
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Как правильно приготовить бульон Бульон - это наваристая жидкость, полученная путём кипячения в воде в течение определённого времени грибов, рыбы, овощей либо мяса. По цвету она может быть белой, жёлтой или красной. Кулинарный термин <бульон> образован от французского слова <bouillon, а оно произошло от глагола <bouillir, что в переводе значит <кипятить. По типу базового ингредиента бульоны принято делить на: 1)мясные; 2)рыбные; 3)грибные; 4)овощные. Благодаря содержанию небольшого количества белков, они х...