(PetinaElena)
О себе
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 14.06.2000 ПЕРВОЕ Рисовый суп по-итальянски. (4 порции) Лук 1 Чеснок 2 Оливковое масло 20 г Бульонные кубики 2 шт Чечевица 100 г Очищенные помидоры 1 банка Петрушка Рис 100 г Соль, перец Чеснок смешиваем с рубленным луком и пассеруем в оливковом масле. Вливаем 1 л воды и, помешивая, растворяем куриные кубики. Добавляем чечевицу и варим на слабом огне около 20 мин. Промываем рис, помидоры вытаскиваем из сока, даe:м ему стечь и ...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 13.06.2000 ПЕРВОЕ Куриный суп с бананами. (4 порции) Курица 1 шт Морковь 2 шт Лук 2 шт Суповая зелень 1 пучок Бульонные кубики 2 шт Имбирь в сиропе 2 Порошок кэрри 2 ст. л Бананы 4 шт Зелe:ный горошек мороженый Соль, перец Варим бульон. В кастрюлю наливаем 2 л воды, кладe:м курицу, зелень, морковь, лук, бульонные кубики, перец и лавровый лист. Кипятить бульон в течение часа. Затем курицу вынуть и нарезать мелкими кусочками а б...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 09.06.2000 ПЕРВОЕ Суп - пюре с клe:цками. (4 порции) Лук 1 луковица Сливочное масло 1 ч. л Мука 1 ч. л Кэрри Куриный бульон 250 г Горошек замороженный 150 г Гофяжий фарш 250 г Сливки 250 г Соль, перец, сахар, зелень Репчатый лук мелко нашинковать. Спассеровать до золотистого цвета в сливочном масле. Посыпать сверху мукой и кэрри. Постепенно влить бульон, добавить горошек и тушить на слабом огне 15 мин при слабом кипении. Разог...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 08.06.2000 ПЕРВОЕ Рисовый суп по-итальянски. (4 порции) Луковица 1 Чеснок 2 зубчика Оливковое масло 2 ст. л Кубики бульонные 2 Чечевица 100 г Очищенные помидоры 1 банка Петрушка 1 пучок Рис 100 г Соль, перец Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок порубить, смешать с луком и обжарить в горячем оливковом масле. Влить 1 литр воды и, помешивая, растворить бульонные кубики. Чечевицу вымыть, добавить в бульон и продолжать варить на с...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 07.06.2000 ПЕРВОЕ Суп из белых грибов с варениками. (4 порции) Белые грибы 10 шт Мясной бульон 1 л Соль Базелик Для вареников: Мука 75 г Яйцо 1 Масло растительное 15 мл Фарш: Помидора 2 Базилик Моцарелла 50 г Для вареников замесить тесто из муки, яйца, и растительного масла. оставить на 30 минут. Измельчить помидоры, базилик добавить моцареллу, соль и перец. Тесто раскатать в два пласта. На один кучками разложить начинку, смаз...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 06.06.2000 ПЕРВОЕ Томатный суп с хлебцами. (4 порции) Лук 4 Оливковое масло 50 г Свежие помидоры 1 кг Консервированные помидоры 800 г Томатный сок 250 мл Белки 4 Бульон из кубиков 300 мл Молоко 50 мл Крупа кукурузная 100 г Сыр 30 г Соль, перец Лук пассеруем в масле, добавляем свежие и консервированные помидоры, а так же томатный сок. Доводим до кипения и остужаем. Затем вводим туда 4 белка и кипятим 2 минуты, затем протираем. ...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 05.06.2000 ПЕРВОЕ Суп раковый по - мещански. Бульон из 800 г говядины Раки (средней величины) 8 шт Рассыпчатая каша Масло 1 ст. л Мука 2 ст. л Яйца 2 Сливки 2 ст. л Сварить бульон из 800 г говядины. Сварить 8 крупных раков, очистить шейки и клешни, вычистить спинки. Очистки мелко истолочь в ступе, положить ложку масла, 2 ложки муки, протолочь вместе. Положить в кастрюлю, развести бульоном, поставить на плиту, вскипятить, проце...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 02.06.2000 ПЕРВОЕ Суп - потофю в горшке. Говядина 1600 г Картофель 5 шт Савойская капуста 1 кочан Морковь 2 Репа 1 Сельдерей 1 Порей 1 Петрушка 1 Луковица 1 Взять кусок говядины (тонкий край без пашины, завязать нитками, вымыть в тe:плой воде, сложить в горшок, залить доверху холодной водой и поставить на огонь. Когда начнe:т закипать, снять пену. Когда совершенно очистится, снять с огня, бульон процедить, а говядину вымыть в ...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. 01.06.2000 ПЕРВОЕ Суп из лука-порея. (6 прций) Картофель 400 г Лук-порей 900 г Сливочное масло 2 ст. л Куриный бульон 1 литр Отбивные с косточками 750 г Яблоки 2 шт Сметана 2 ст. л Соль, перец, кэрри Вымытый, очищенный картофель нарежьте кубиками, а лук-порей - кружочками толщиной 1-1,5 см. Слегка обжарьте картофель в растопленном масле. Добавив лук, потушите ещe: 3 мин, затем влейте бульон и варите ещe: 15 мин. Нарежьте мясо ...
Служба Рассылок Городского Кота
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота a:hover{color#4d4dff} Поваренная книга кулинара. ПЕРВОЕ БЛЮДО Щи с грибами. Капуста квашеная 400 г Морковь 1 Масло 3 ст. л Сухие грибы 30 г Мука 1 ст. л Лук 2 Петрушка 1/2 Соль, лавровый лист, перец Грибы хорошо промыть, залить холодной водой, добавить 1 луковицу и варить грибы до мягкости. Лук, морковь, петрушку мелко порубить, обжарить в масле, добавить промытую в холодной воде, хорошо отжатую кислую капусту, влить немного грибного бульона, положить лавровый лист, перец, п...