(PetinaElena)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 30.10.2000 ХОЛОДНОЕ Слоеный салат с курицей. Курица вареная или копченая 200 г Яйца, сваренные вкрутую 3-4 шт Картошка 5 шт Яблоки 1-2 шт Лук репка 2 шт Горошек зеленый 1 банка Майонез 1,5 банки Курицу нарезать тонкой соломкой, картофель мелкими ломтиками, яйца натереть на терке, яблоки очистить от кожицы, сердцевины и нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкой соломкой. В салатницу класть сначала слой картофеля, обильно полить м...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 27.10.2000 ХОЛОДНОЕ Рыба, фаршированная луком. Рыба 1,3 г Репчатый лук 300 г Мука 150 г Яйцо 2 шт Масло 120 г Уксус 100 г Винегрет 1 кг Зелень Некрупную рыбу очистить, удалить внутренности, голову, хвостовой плавник и промыть. На 10 мин залить солевым раствором (150 г соли на 1 л воды, по массе его берут столько же, сколько и рыбы. В брюшную полость каждой рыбы положить мелко рубленный и слегка посоленный репчатый лук. Рыбу смочить ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 26.10.2000 ХОЛОДНОЕ Сациви из баклажанов. Баклажаны 6 шт Ядра гр. орехов 300 г Чеснок 4 зубчика Лук 3 шт Соус сацибели Зелень петрушки Эту вкусную закуску надо готовить за 3 дня до праздника. Баклажаны как следует промыть, обрезать у них концы, разрезать вдоль и положить на 10 мин. в кипяток. Затем выложить на стол и полчаса держать под прессом. Приготовить фарш: истолочь очищенные гр. орехи, чеснок и стручковый красный перец. Нарез...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 25.10.2000 ХОЛОДНОЕ Винегрет особый. Говядина или телятина 100 г Дичь 200 г Картофель 4 шт Свекла 2 шт Соленые огурцы 2 шт Маринованные грибы 200 г Маслины 1 ст. л Каперсы 1 ст. л Лук зеленый или репчатый Взять вареной или жареной говядины или телятины, прибавить вареные картофелены, вареную свеклу, соленые огурцы, маслины, каперсы, маринованные грибы, лук рубленый посолить и, нарезав все мелкими кусочками, сложить на блюдо горкой. ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 24.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат из зеленого горошка. Зеленый горошек 700 г Сок 1 лимона Растительное масло 2 ст. л Зелень укропа Картофель 5 шт Соль, перец Зеленый горошек отварить в подсоленной воде, процедить, остудить, полить соком 1/2 лимона и 1 ст. л растительного масла, посыпать укропом, все тщательно перемешать. Отварить картофель в кожуре, очистить его, нарезать кубиками, посолить, заправить оставшимся соком лимона, растительным м...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 23.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат гусаров. Картофель 8 шт Яблоки 2 шт Отварная говядина 300 г Лук 1 шт Соленые огурцы 4 шт Яйца 4 шт Зеленый горошек 1 банка Перец, соль, молотая паприка, горчица, уксус, лимонный сок Кефир 5 ст. л Листья салата Майонез Соленые огурцы 4 шт для украшения Нарежьте картофель и яблоки кубиками. Мелко нарежьте мясо, лук и огурцы. Два яйца нарежьте крупными кубиками. Слейте воду из банки с зеленым горошком. Перемеш...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 20.10.2000 ХОЛОДНОЕ Сыр из рыбы. Вареная в молоке треска 300 г Лавровый лист 1 шт Лук 1/2 шт Сливочное масло 200 г Тертый швейцарский сыр 100 г Соль, перец, горчица Молоко 2 стакана Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить. остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, при...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 19.10.2000 ХОЛОДНОЕ Маринованная рыба. Рыба 1 1/2 кг Соль, Масло 60 г Маринад: Вода 400 мл Уксус 125 г Рыбный бульон 150 мл Лук 100 г Черный и душистый перец Гвоздика, лавровый лист Маринованный огурец 1 шт Каперсы Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую миску и посыпать рубленным огурцом и каперсами. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, нарезанный кружочкам...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 19.10.2000 ХОЛОДНОЕ Маринованная рыба. Рыба 1 1/2 кг Соль, Масло 60 г Маринад: Вода 400 мл Уксус 125 г Рыбный бульон 150 мл Лук 100 г Черный и душистый перец Гвоздика, лавровый лист Маринованный огурец 1 шт Каперсы Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую миску и посыпать рубленным огурцом и каперсами. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, нарезанный кружочкам...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 18.10.2000 ХОЛОДНОЕ Салат с помидорами по-мюнхенски. Помидоры 4 шт Лук 2 шт Маринованные огурцы 4 шт Колбаса 300 г Зеленый лук 1 пучок Растительное масло 6 ст. л Винный уксус 3 ст. л Горчица 2 ч. л Соль, перец Салат 1 кочан Помидоры вымыть, разрезать на 4 части и нарезать дольками. Лук очистить и нарезать. Огурцы мелко нарезать. Колбасу очистить и нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть и нарезать колечками. Перемешать растительное м...