Ирина (kuroed)
НаписатьО себе
Домашние разносолы Хранение сладкого болгарского перца
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No 26 Сегодня мы узнаем, как сохранить болгарский перец: Хранение сладкого болгарского перца Перец убирают выборочно, то есть, когда плоды окончательно созревают. Для хранения нельзя отбирать плоды с вырванной плодоножкой или с плесенью, лопнувшие, поврежденные, пораженные гнилью, с пятнами и т. п. Перец укладывают небольшими штабелями в ямы, пересыпая сухим песком по 8 см в слое. Затем окончательно засыпают яму слоем в 10 см, а через полмесяца кладут еще один тако...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пшённая каша. Королева каш из Русской печки
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Пшённая каша. Королева каш из Русской печки Просто-таки в неудобной положение попадаешь с этой Русской печкой. И рассказать то нечего. -<cut>- Но всё-же . Вот в такую глиняную . не то кастрюлю, не то горшок, наливаем молоко. Лучше настоящее деревенское. Добавляем немного соли и сахар по вкусу. Промываем пшено. И в тот горшок его. А горшок ставим в хорошо протопленную печь. Поглубже. И закрываем заслонку. До утра пусть себе стоит. А утром будем кушать вкусную пшённую кашу. Пропаренную. Со вкусом, идущ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Нечто из цветной капусты...
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Нечто из цветной капусты. Нечто из цветной капусты Сегодня мы будем ставить эксперимент над цветной капустой. Кому интересно сильвупле под кат -<cut>- Значится так. В одном печатном издании по кулинарии, некая женщина (имя утрачено историей) говорила, что цветная капуста нафаршированная фаршем(текст почти дословен) дюже вкусна как горячая, так и холодная закуска. Проверить ее рецепт я хотел уже давно, но вот как-то Лизуча моя не ощущала восторга и всячески меня останавливала. Но вчера вечером она был...
Домашние разносолы Засолка стручков фасоли
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте дорогие подписчики! Выпуск No 25 Сегодня мы будем заготавливать очень полезную фасоль - Засолка стручков фасоли Фасоль солят, когда она еще молодая и ее семена не развились. Стручки очищают от волокон, иногда режут на куски, кладут в посуду для засолки под кружок и гнет и заливают рассолом (500г соли и ведро воды на 10 кг фасоли. Маринованная фасоль. Подготовленную фасоль погружают в кипящую воду на 3-5 минут, охлаждают в холодной воде и заливают горячей маринадной заливкой. На 10-литровую бан...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рататуй........,
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Рататуй, Что нужно человеку, получающему большую радость от приготовления пищи? Вот лично мне хватило хороших домашних овощей и двойной порции позитива. Погода за окном способствовала. И так захотелось чего то яркого и красочного, что таки ай;. Поэтому я набрался терпения и отправился на кухню, -<cut>- Итак, что у меня было: -1 большой баклажан; -2 цукини -2 кабачка -4 помидора -маслины б\к - с десяток -3-4 зубчика чеснока -анчоусы - штук 6 -песто- 2-3 стл. -оливковое масло; ССЧП -Пока будем занимать...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Мандариновый мармелад
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Мандариновый мармелад -<cut>- это замечательное лакомство готовить очень просто! сок 3 мандаринов ( примерно 300 гр) пакетик( 10 гр) агар-агара ( если нет, можно заменить желатином) 1 стакан -200 гр. сахара можно добавить чуть лимонной кислоты или сока ( кто любит покислее) отжимаем сок у меня полный стакан 300 гр около 100 грамм отлить в другую емкость а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара у меня агартин.в чем разница не знаю, так. размешали хорошенько и отставили на 10-15 мин в кастрюл...
Домашние разносолы Сушка винограда
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Добрый день уважаемые читатели! Выпуск No 24 В сушеных овощах и фруктах сохраняется максимальное количество полезных веществ, и сегодня мы познакомимся с рецептом сушки винограда - Сушка винограда Виноград сушат вполне зрелым, по возможности оставляя его на кустах до полного увядания. Срезанные гроздья сортируют, удаляя подгнившие и поврежденные ягоды. Виноград сушат на лотках на солнце или в тени, периодически переворачивая в течение 3х дней. Хорошо высушенные ягоды должны легко (сами) отламываться от вет...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Несезонный тыквенный суп
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Несезонный тыквенный суп Готовить из сезонных продуктов, да еще если они произрастают прямо под окном - хорошо и правильно, но. Почему-то часто бывает так, что хочется совсем не сезонного. То соленых огурцов среди лета, то зеленой душистой черемши посреди зимы. Вот так и в этот раз. В субботу утром, <делая базар, увидел у зеленщика небольшие тыквы. Ну видел-то я их почитай всю зиму, а вот завладеть этой тыквой и сварить из неё суп - захотелось только сейчас. Так зачем отказывать себе в такой малости? Тем б...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. ШУБА - ПРОСТО ШУБА
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ШУБА - ПРОСТО ШУБА Итак - вот мы и встретились. Спросите почему? А вот потому, что в этот раз я по другую сторону комментариев. Комментировать обычно проще. Долго как-то собирался поделиться с вами своими наработками и приобретениями. Если слышали когда нибудь аннекдот про ленивого кота - это про меня. В этот раз это всем знакомая селедка под шубой. Ну и что, спросите вы - шуба, просто шуба, /а вот и не угадали .ля-ля-ля! /. не просто шуба<КОРОЛЕВСКАЯ ШУБА. Если заинтриговал - прошу под кат. -<cut>- ...
Домашние разносолы Лимонный напиток
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 23 Зимой приятно выпить прохладный витаминный напиток и сегодня мы заготовим - Лимонный напиток Снимите с лимонов цедру, разотрите ее с сахаром (на цедру одного лимона - 3-4 ложечки сахара. Выжмите с лимонов сок, прибавьте в него воду и сахар (на литр сока - 750г воды и столько же сахара. Хорошо размешайте с растертой цедрой, поставьте на огонь и кипятите, пока сахар не растает. Процедите через марлю, разлейте в банки, закупорьте их и кипятите 15 минут. Такой напиток ...
