Ирина (kuroed)
О себе
Домашние разносолы Закуска из сельди впрок
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте! Выпуск No 8 Давайте приготовим закуску из сельди: Закуска из сельди впрок Сельдь разделать, разрезать на кусочки, уложить в банку и залить маринадом. Для приготовления маринада влить в воду уксус, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику, нарезанный кольцами лук, довести все до кипения и охладить. Приготовленная таким образом сельдь хранится несколько недель. На 500г сельди: 1 стакан воды, 2 шт. лука репчатого,0,5 стакана 3% уксуса, 1-2 ч. ложки сахара, 5-10 горошин перца черного,...
Домашние разносолы Овощная заготовка для вторых блюд
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые подписчики! Выпуск No7 Сегодня у нас - Овощная заготовка для вторых блюд Разберите помидоры по размеру и качеству. Лучшие вымойте и разрежьте на 2-4 части, остальные пойдут на приготовление заливки. Очистите от плодоножек и семян сладкий перец, вымойте его, разрежьте на кусочки. Баклажаны тоже разрежьте на кусочки и положите на полчаса в соленую воду (3 ст. ложки на литр, чтобы ушла горечь. У стручков зеленой фасоли удалите концы, затем разрежьте их на кусочки длиной 2-3см, вымойте. ...
Домашние разносолы Перец
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Добрый день дорогие подписчики! Выпуск No 6 Сегодня будем заготавливать болгарский перец - Перец Плотные, зрелые перцы отсортируйте, помойте, очистите от плодоножек и семенников и нарежьте на ломти. Пробланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, уложите в банки, пересыпьте солью (18-20г на литровую банку) и влейте 3 ст. ложки 5-ти % - ного уксуса. Накройте крышками, стерилизуйте (пол-литровые - 20 минут, литровые - 25 минут. Приятного аппетита! Лидия. ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Куриные желудочки под соусом от пельмешников...
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Куриные желудочки под соусом от пельмешников. Однажды в студеную зимнюю пору, В тырнете шнярял я, по сайту NoNaMe! Зашел в пельмешник, увидел там соус, Что Saha сготовил под номером 5! Тот соус с горчицей в сметане обласкан На вид был прекрасен, а как же на вкус? Творец тот сказал что прелестно безумно! Давно уж проверено, так что дерзай! Поверив суровым глазам Борменталя, Что с аватара угюмо глядят Вчера я, почти аутентично) Сей соус заюзал и вот вам рецепт! -<cut>- Супруга моя дюже привередлива к е...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сообщение
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Доброе время суток. Уважаемые подписчики рассылка в настоящее время не работает по личным причинам. Надеюсь (практически уверен) с понедельника, а именно с 01.11.2010 выпуски возобновятся. Прошу извинения. С уважением krapich ...
Домашние разносолы Клубника в собственном соку
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте дорогие читатели! Выпуск No 5 Сегодня у нас замечательный рецепт - Клубника в собственном соку Ягоды перебрать, очистить от листиков и плодоножек, промыть и дать стечь воде. Приготовленную таким образом клубнику плотно уложить в банки, пересыпав сахаром, накрыть крышкой и простерилизовать в кипящей воде 10 минут. Затем укупорить. На 1кг ягод - 250г сахара. Если взять на каждый кг ягод 2кг сахара, то клубника хорошо сохраниться без стерилизации. Приятного аппетита! Лидия. ...
Домашние разносолы Баклажаны квашеные
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 4 Сегодня мы приготовим замечательную закуску - Баклажаны квашеные Некрупные баклажаны надрезать, бланшировать в кипятке, дать стечь воде. Капусту, морковь, болгарский перец, чеснок мелко нашинковать, перетереть с солью. Смесью начинить баклажаны, затем плотно уложить в стеклянную банку надрезами кверху и залить соленым раствором. На 3кг баклажанов - 1 небольшой кочан капусты (800г, 200г моркови, 3шт. крупного болгарского перца, дольку чеснока. Рассол: на 3 литра воды...
Домашние разносолы Булочки с сыром
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые читатели! Выпуск No3 Сегодня у нас к чаю: Булочки с сыром Нарежьте из слоеного теста кружочки диаметром 6 см. На каждый положите чайную ложку начинки, защипите края, смажьте яйцом и поставьте в духовку на 15-20 минут. Начинка: 100г сметаны, 100 г тертого сыра, 1 яйцо, соль, перец по вкусу. Приятного аппетита! Лидия. ...
Домашние разносолы Джем из малины
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте уважаемые читатели! Выпуск No 3 Сегодня к чаю у нас: Джем из малины Для джема годится слегка мятая малина, но не гнилая и не заплесневелая. Разложите ягоды одним слоем на мелких тарелках, посыпьте сахаром. Через 2-3 часа нужно переложить их в таз, залить горячим сахарным сиропом и сразу же поставить на сильный огонь. Чтобы джем приобрел особый вкус и нежность, в конце варки влейте 100 г любого фруктового сока (например, виноградного) и хорошенько размешайте. Готовый джем похож на желе, хорошо ...
Домашние разносолы Засолка грибов
В помощь домашним хозяйкам по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей и других домашних припасов.
Здравствуйте дорогие друзья! Выпуск No 2 Сегодня у нас замечательная закуска - соленые грибы: Засолка грибов К засолке пригодны рыжики, грузди, белянки, волнушки, валуи. Не рекомендуются засаливать боровики, подберезовики, маслята, так как при засолке они делаются мягкими дряблыми, расползаются в сплошную массу. Нельзя солить червивые, перезревшие, дряблые и несвежие грибы. Не следует при засолке смешивать разные виды грибов, например, рыжики с груздями и пр. Перед засолкой грибы очищают от приставших к ни...