Каши во многих диетических схемах считаются
запретными продуктами. Якобы они способствуют набору веса и пользы от
них никакой. Но далеко не все диетологи соглашаются с этим мнением. Да и
каша каше – рознь. Некоторые из злаков - действительно враги худеющих.
Как, например, белый рис, манка, крупы в виде хлопьев для быстрого
приготовления. Иное дело - пшено, гречка, коричневый и черный рис, овес,
оранжевая чечевица. Эти крупы легли в основу злаковой диеты,
рекомендуемая продолжительность которой составляет одну неделю.
Особенностью данной диетической схемы, помимо того, что ее стержнем
являются вышеперечисленные злаки, является еще и то, что на время диеты
придется отказаться от соли, сливочного масла, алкоголя и сахара. Сами
злаки следует варить исключительно на воде (не на молоке!). Итогом таких
недельных лишений станет потеря веса в 3-5кг, а также улучшение
состояния волос, ногтей и кожи.
За счет чего же достигается такой результат? Дело в том, что в состав
злаков входят пищевые волокна, которые способствуют очищению нашего
организма от шлаков, токсинов и прочего ненужного «телесного балласта».
Клетчатка, на которую столь богаты злаковые, улучшает обменные процессы в
нашем организме, избавляет от запоров, ускоряет метаболизм и
нормализует уровень холестерина в крови. Крупы, по большому счету,
состоят из так называемых «медленных» углеводов и жиров. При этом, злаки
хорошо перевариваются нашим организмом, низкокалорийные (но только при
условии, что вы не добавляете в них масло, сахар, молоко или варенье!) и
питательные. Безусловно, все перечисленные свойства злаков
непосредственно способствуют похудению. Помимо всего прочего, в злаках
еще и содержатся витамины, полезные для организма минералы и
аминокислоты.
И, конечно же, каждый злак ценен по-своему. Так, гречка помимо клетчатки
богата на витамины группы В, йод, цинк, никель и железо, что делает ее
особо полезной для людей с болезнями сердечно-сосудистой системы,
печени, суставов. А в коричневом рисе присутствует еще и фолиевая
кислота. Овес особо рекомендован при заболевании атеросклерозом и
известен своим свойством нормализовывать уровень холестерина в крови.
Пшено же показано при гепатите и заболеваниях желудочно-кишечного
тракта. Также известно свойство пшена противостоять накоплению жира в
тканях и клетках. Вот почему все эти злаки легли в основу диетической
схемы.
Итак, к преимуществам злаковой диеты можно отнести:
- ее экономичность (крупы дешевле фруктов);
- возможность разнообразить свой рацион за счет различных круп (злаковая диета не относится к категории монодиет);
- сытость после приема пищи (злаки – довольно питательны и надолго насыщают организм);
- возможность не только похудеть, но и улучшить состояние кожи, ногтей и волос;
- возможность избавиться от запоров и вздутий живота;
- возможность почувствовать себя бодрее, улучшить самочувствие.
Противопоказанием к злаковой диете является разве что индивидуальная непереносимость или аллергия на какую-либо из круп.
А вот недостатки злаковой диеты довольно субъективны, но все же, справедливости ради, упомянем и о них.
Во-первых, есть мнение, что злаковая диета плохо сбалансирована, так как
сконцентрирована на одном виде продукта – крупе, и в ее меню включено
мало овощей и фруктов. Замечание вполне справедливое, но учитывая, что
продолжительность диеты всего одна неделя, нанести ущерб здоровью диета
не успеет, но в связи с этим, не рекомендуется практиковать злаковую
диету чаще 1 раза в 2-3 месяца.
Во-вторых, есть без соли на самом деле очень сложно. Можно порекомендовать заменить соль в крупах соевым соусом.
В-третьих, современным дамам крайне тяжело без сладкого. Ни разу за
неделю не порадовать себя десертом, согласитесь, это сверхзадача. Чтобы
не допустить психологического срыва из-за этого, в рамках злаковой диеты
допускается побаловать себя раз в день 1 чайной ложкой натуральной
меда. Также можно посоветовать заваривать зеленый чай из стевии
крымской. Заварка из этого растения сама по себе сладковатая, но при
этом содержит 0 ккал.
Ну, и, в-четвертых, есть люди, которые просто не любят крупы и не могут
заставить себя включить их в рацион даже в малых порциях, не говоря уже о
том, чтобы питаться практически только ими на протяжении целой недели.
Теперь, взвесив все «за» и «против» злаковой диеты, давайте рассмотрим
примерное ее меню. Все ли так сложно? Диетические схемы на крупах бывают
двух видов. Можно разнообразить рацион различными крупами в течение
дня, а можно каждый день диетической недели посвятить одной определенной
крупе.
Примерное меню злаковой диеты
Варианты завтраков:
- запеканка из одного куриного яйца и гречневой каши, стакан зеленого чая без сахара или отвара шиповника;
- каша из коричневого риса с добавлением кураги и чернослива, чашка кофе без сахара;
- гречневая каша с грибами, стакан овощного сока.
Варианты обедов:
- суп-пюре из чечевицы, кусочек хлеба, кусочек куриной грудки, стакан овощного сока;
- бульон из курицы, салат с брынзой, огурцами и зеленым луком, заправленный оливковым маслом, стакан овощного сока;
- суп с овсянкой, картофелем и сельдереем, морская рыба с зеленым салатом и помидорами, стакан компота из сухофруктов.
Варианты полдников:
- гренка, сливочный сыр, стакан кефира;
- котлеты из куриной печени и гречки, стакан кефира;
- мюсли с сухофруктами, стакан кефира.
Варианты ужинов:
- рис с креветками, стакан зеленого чая без сахара;
- гречневая каша, стакан зеленого чая без сахара.
Более аскетичная вторая модель злаковой диеты предполагает что каждый
день будет посвящен одному злаку. К примеру, понедельник – пшеничной
каше, вторник – пшенной, среда – овсяной, четверг – рисовой, пятница –
ячменной, суббота – гречке, воскресенье – смешанному меню из нескольких
видов злаков. Кроме каши в эти дни можно позволить себе овощной бульон,
нежирный йогурт, нежирный творог, нежирный кефир, зеленое яблоко,
апельсиновый фреш. Каши и овощной бульон можно для разнообразия
приправлять корицей, зеленым луком, чесноком, петрушкой, перцем или
имбирем.
Как видим, меню довольно разнообразное и питательное, так что: «Здравствуй, каша - похудение наше!»
Проект Relook.ru и бренд PHILIPS объявляют новый,
ноябрьский, этап конкурса "Образ дня". Для участия в конкурсе
опубликуйте свой образ, иллюстрированный фотографиями, сроком давности
не более 14 дней, в рубрике "Территория моды", подрубрика "Образ дня"
с 6 ноября 2012 года по 6 декабря 2012 года и выиграйте один из трёх
призов, уютных, стильных и полезных помощников по хозяйству, от всемирно
известного бренда Philips!
Проект Relook.ru и Международный сервис оценки фотографий и знакомств Topface объявляют фотоконкурс «Лучший образ для свидания».
Для участия в конкурсе опубликуйте свою фотографию,
наилучшим образом отображающую идеальный, по-Вашему мнению, образ для
свидания, с обязательным комментарием, почему именно на этом образе Вы
остановили свой выбор, и выиграйте один из призов, в числе которых
бьюти-гаджет – фен ActiveCare HP8270 от генерального спонсора конкурса,
всемирно известного бренда PHILIPS и премиум-аккаунты в международном
сервисе оценки фотографий Topface.
У каждой хозяйки есть свои секреты по чистке посуды,
уходу за кухней, техникой или по обработке продуктов. Компания TalleR
совместно с сайтом Поварёнок.ру объявляют о проведении конкурса
тематических полезных советов. Поделись своими секретами, которые другим
помогут в быту!
Конкурс "Секретные материалы"
проводится среди полезных советов: в кулинарии, по уходу за посудой, за
самой кухней (техникой и интерьером). Категория совета - на выбор
пользователя.
Размещение конкурсных работ производится самостоятельно в разделе "Полезные советы". При публикации необходимо указать нужное назначение на конкурс "Секретные материалы".
Работы на конкурс принимаются с 05 ноября по 02 декабря 2012 года (включительно).
Итоги конкурса будут подведены: 07 декабря 2012 года.
Для победителей компания TalleR предоставила следующие призы...
Портал Красоты myCharm.ru совместно с брендом Avon
открывает конкурс, посвященных ароматам городов! Просто опишите запахи
любимого города и выиграйте главную новинку Осени-2012 от Avon – аромат City Rush, а также гель для душа и лосьон для тела City Rush!
Что нужно сделать, чтобы выиграть эти потрясающие наборы? Все очень просто! От
вас потребуется максимально «вкусно» и поэтично описать запахи любого
города (или нескольких городов). Это может быть как ваш родной город,
так и любой город мира, который вы когда-либо посещали. Три автора
наиболее ярких эссе получат призы от Avon!
Компания "Мистраль" и Поваренок.ру представляют вашему вниманию кулинарный конкурс среди сладких рецептов с сахаром.
На конкурс принимаются любые рецепты с сахаром. В рецепте необходимо использовать сахар ТМ Мистраль, подтвердив фотографией, а также необходимо рассказать историю возникновения рецепта. Ознакомиться с условиями и принять участие в конкурсе >>>
Отношения с другими людьми редко складываются без сучка и задоринки.
Шутки, критика, вызывающее поведение одни воспринимают как нечто
неизбежное, другие же обижаются и не прощают. А Вы обидчивый человек?
Не следует сразу вспоминать шокировавшие мир
фотографии Петы, которая вдруг решила, что она толстушка, и похудела до
пугающей худобы. Она взяла себя в руки, преодолела свой недуг, и теперь
вновь поражает мир красотой и изяществом. Держать себя в форме ей
помогает простая диета, рассчитанная на неделю, к которой она прибегает
всего лишь раз в месяц.
Вопрос
экспертам портала Diets.ru
У меня низкий гемоглобин (88). Женские проблемы - фибромиома. У врача наблюдаюсь регулярно.
Что бы Вы рекомендовали мне для улучшения самочувствия.
Для поднятия гемоглобина Вам желательно включать в свой рацион питания
продукты, содержащие большое количество железа: мясо, яйца, икра, печень
и другие субпродукты, а также некоторые овощи (свежая зелень, шпинат,
картофель в мундире) и фрукты (яблоки, дыни и др.). Также врач Вам может
порекомендовать специальные препараты железа для поднятия гемоглобина.
Предпочтение следует отдать средствам на основе органического
(карбонильного) железа. Оно нетоксично, не накапливается в организме и
не вызывает запоров и диареи.
При фибромиоме вопрос лечения лучше обсудить со своим лечащим врачом. Из
добавок чаще всего при этом заболевании назначают препараты на основе
индол-3-карбинола, который используется при гормонозависимых
новообразованиях. Это соединение содержится в овощах семейства
крестоцветных (различных видах капусты). Полезны будут и антиоксиданты
(витамины А, Е, С, селен и другие).
Выпечка – сколько домашнего уюта и тепла таится в этом
слове! Для тех, кто хочет баловать своих домашних булочками, пирогами,
ватрушками и другими вкуснейшими изделиями из разнообразных видов теста -
оригинальные кулинарные рецепты от наших участников конкурса.
Победителем, занявшим первое место по итогам пользовательского голосования, становится...читать далее
На Diets.ru, в разделе «Консультации» открыта новая рубрика «Красота
и здоровье волос»,
которую будет вести представитель салона красоты Black Iris Марина
Кецерас, парикмахер-стилист высшего разряда, с восьмилетним стажем
работы в данной сфере, в совершенстве владеющий различными техниками
парикмахерского искусства и создающий все виды стрижек, окрашивания и
причесок.
Марина ждёт ваших вопросов, касающихся создания стиля вашей причёски, видов стрижек и окрашивания, ухода за волосами.
На Diets.ru, в разделе «Консультации» открыта новая рубрика «Ухоженные ручки»,
которую будет вести представитель салона красоты Black Iris Наталья
Лебедева, нейл-мастер, с пятилетним стажем работы в данной сфере, в
совершенстве владеющий различными видами маникюра и педикюра,
специализирующийся на наращивании и дизайне ногтей, включая литье
(визуальный эффект жидкого металла на ногтях) и 3D дизайн (различная
объемная лепка).
Наталья ждёт ваших вопросов, касающихся маникюра и педикюра, видов наращивании и дизайна ногтей, ухода за руками и ногтями.
В повседневной суете, хочется бывать в тех местах,
где можно расслабиться и отдохнуть, даже если этот отдых будет недолгим.
Black Iris – салон красоты, созданный специально для тех, кто ценит
уникальность и стремится совершенствовать себя! Мы решили совместить
приятное и очень приятное, у нас можно и отдохнуть, и привести себя в
порядок одновременно...читать далее
Делиться личным опытом или перенимать опыт других всегда интересно и познавательно.
Поделитесь своим опытом в какой-либо области, в конкурсной группе «Личный опыт»
и получите возможность выиграть замечательные призы от Philips. Сроки
проведения конкурса: 05.11.2012 - 30.11.2012 включительно.
День рождения – это удивительный праздник, один из самых
любимых, день подарков и поздравлений, воздушных шариков и моря радости и
немножечко, ощущения детства.
Совсем-совсем скоро, 1 декабря, проекту Diets.ru
исполнится 2 года! В связи с этим знаменательным событием, мы и бренд
Philips объявляем конкурс «Поздравь Diets.ru!».
Удивительно, как дороги иногда становятся люди,
находящиеся от нас по другую сторону монитора, и совершенно не важно,
сколько километров отделяет друг от друга, или часовых поясов. И иной
раз так хочется рассказать о своих виртуальных друзьях, об их
достоинствах, об их значимости в нашей жизни, или просто поблагодарить
от всей души вот просто за то, что они есть.
Накануне своего двухлетия, которое будет 1 декабря,
Diets.ru совместно с брендом VITEK дарят вам такую возможность,
приглашая принять участие в конкурсе «Мои друзья на Diets.ru»
Я обратилась к вам за помощью в
лечении
мой внучки. У Маришки обнаружили
рак щитовидной железы 3 ст. с многочисленными метастазами в
лимфатические узлы. http://www.diets.ru/post/615012/
И очень благодарна всем, кто откликнулся. Тем, кто помог, и тем, кто продолжает помогать...читать далее
