[Будь-здоров! 2] Применение цикория обыкновенного в народной медицине
[Будь-здоров! 2] Применение цикория обыкновенного в народной медицине
приветствует Вас!
Здравствуйте!
Цикорий обыкновенный|Cichorium intybus|Сложноцветные
0M Травянистое растение - цикорий обыкновенный - достигает в высоту до
одного метра, растет как сорняк на лугах, полях, по обочинам дорог, на
приусадебных и дачных участках.
Стебли ветвистые, прямостоячие; стеблевые листья ланцетные, с зубчатыми
краями, прикорневые листья выемчато-перистораздельные. Собранные в
соцветия-корзинки цветки обычно ярко-голубые, иногда встречаются и
розоватые.
<<В корнях цикория обыкновенного содержится инулин - вещество,
способствующее созданию в кишечнике среды, благоприятной для размножения
полезной микрофлоры. Кроме того, оно препятствует развитие различных
патологических состояний и снижает уровень липидов в крови>>
Способы заготовки и содержание активных веществ
0M Корни целебного растения применяются в народной медицине в свежем виде
во весь период лета, а чтобы хранить, в сентябре месяце их режут на
мелкие куски и сушат в печи или на солнце.
Вся надземная часть цикория обыкновенного также полезна, как и корень.
Листья, собранные в период цветения, используются для приготовления
настоев. Корни еще используются в поджаренном виде, как заменитель кофе.
0M Надземные части цикория обыкновенного и его корни содержат 45-60%
инулина и млечный сок. В состав корней входят ароматические кислоты,
тритерпены и сесквитерпеновые лактоны.
Применение цикория обыкновенного в народной медицине
0M Многочисленными исследованиями было доказано, что цикорий улучшает
аппетит, обладает желчегонным действием, благодаря входящим в его состав
сесквитерпеновым лактонам.
Эти вещества благоприятно воздействует на больных язвой желудка и
12-перстной кишки. В верхушках растения содержатся ароматические
кислоты, обладающие мочегонным действием. Растение особенно эффективно
при гиперхолестеринемии и гиперлипедемии.
0M Препараты лечебного растения великолепно очищают почки и печень от
шлаков, поэтому их назначают для лечения этих органов. Кроме того, они
обладают желчегонным свойством и эффективно действуют при различных
нарушениях пищеварения (отрыжка, изжога, вздутие живота, замедленное
пищеварение, тошнота). Как дополнительное средство, цикорий используется
при лечении подагры и дерматитов.
0M До настоящего времени в средствах массовой информации не поступали
сведения о токсичности цикория обыкновенного, даже при длительном
применении.
Замедленное пищеварение, вздутие живота, отрыжка, заболевания печени и
почек:
-- лучше целиком использовать растение (надземную часть и корень);
Прокипятите в течение пяти минут 15-30 г сухого сырья в одном литре
воды. По одной чашке днем и вечером до еды.
Хронические запоры, заболевания почек с отеками, заболевания печени и
желчного пузыря:
-- залить тремя стаканами воды столовую ложку измельченного корня цикория
обыкновенного, прокипятить 10 минут на малом огне, остудить и процедить.
По 1/3 стакана отвара трижды в день.
Лечение глистов:
-- залейте двумя стаканами воды взятые по одной чайной ложке корня
цикория, травы тысячелистника, пижмы, томите на водяной бане 15 минут.
По 1/4 стакана утром натощак перед едой. Курс - семь дней.
Рецепт для диабетиков:
-- возьмите по одной столовой ложке корня цикория, травы манжетки и
полыни и створок фасоли, залейте пол-литра воды и держите на слабом огне
10 минут. Остудите и профильтруйте. Трижды в день до еды по маленькой
рюмке (30-50 мл).
Рецепт для улучшения аппетита и пищеварения:
-- залейте 2 стаканами кипятка столовую ложку измельченной травы,
укутайте. После остывания пить по 1/4 стакана до еды 3 р в день;
-- этим же настоем промывайте гнойные раны, делайте примочки при экземе,
фурункулах и угревой сыпи.
Рецепт против стресса и малокровия:
-- приготовьте сок из цикория: срежьте верхушки растения, промойте их,
ошпарите кипятком и пропустите через мясорубку. Отожмете из полученной
кашицы сок, прокипятите его 2-3 минуты и храните в холодильнике в
стеклянной баночке с крышкой. Растворите по одной чайной ложке сока
цикория и меда в 1/2 стакана теплого молока. Пейте 3 р в день один месяц.
Результат отличный.
Вегетарианский целебный салат из цикория:
-- когда наступит весна, приготовьте салат из молодых побегов и листьев
цикория. Нарежьте 5-6 побегов растения, тушите пять минут с добавлением
растительного масла (горчичного, подсолнечного, оливкового или
кукурузного), охладите, смешайте с листьями салата, тертым яблоком и
морковью, петрушкой и зеленым луком, затем обрызгайте поверх лимонным
соком. По вкусу - мед и соль. Заправьте салат сметаной или нежирной
ряженкой. Пропорции используемых овощей - произвольные. Очень вкусное и
полезное блюдо!
С уважением, Денис.
