Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
12-ое июня 2009


 
Проще, чем ты думаешь!

Среди полезных питательных веществ, поступающих в организм человека с пищей, одним из самых легкодоступных и в то же время чрезвычайно важных являются пищевые волокна (клетчатка). К сожалению, их рекомендуемую специалистами ежедневную норму 25-30 граммов


 
  Среди полезных питательных веществ, поступающих в организм человека с пищей, одним из самых легкодоступных и в то же время чрезвычайно важных являются пищевые волокна (клетчатка). К сожалению, их рекомендуемую специалистами ежедневную норму 25-30 граммов получают далеко не все люди. Между тем, недостаток клетчатки угрожает серьезными проблемами со здоровьем, включая не только запоры, повышение уровня холестерина, излишний вес и болезненные явления в кишечнике, но и рак ободочной кишки.


Что такое клетчатка?

Клетчатка - это та часть растительной пищи, которую наш организм не может переварить и усвоить. В результате, проходя по пищеварительному тракту, клетчатка исполняет роль метлы, выметающей из кишечника все ненужные организму остатки переваренной пищи. Человек может получать клетчатку, как с обычной пищей, так и в виде пищевых добавок. Вот несколько простых способов включения клетчатки в свой рацион:


Замени белый хлеб цельнозерновым.

Клетчатка входят в состав различных сортов хлеба. Более того, в половине чашки муки из цельного зерна клетчатки целых 7 граммов. Однако, найдя на этикетке слова "цельное зерно", не забывай внимательно прочесть весь перечень ингредиентов. Даже надпись на хлебе "из цельного зерна" или "зерновой" еще не означает, что там содержится необходимое и достаточное количество клетчатки. Зачастую оказывается, что клетчатки в буханке всего один грамм, да и выпечен хлеб в основном из белой, а не цельнозерновой муки.


Откажись от хлопьев с сахаром.

Цельнозерновые хлопья из отрубей чрезвычайно богаты волокнами: на одну порцию (3/4 чашки) их содержится около 5 граммов! Если тебе трудновато есть эту полезную для здоровья пищу, попробуй подсластить ее свежими фруктами, ванильным молоком, капелькой меда или каким-нибудь заменителем сахара.


Не забывай о бобовых.

Фасоль и другие бобовые очень полезны для здоровья. Обычная порция (1/2 чашки в готовом виде) содержит 6 - 7 граммов клетчатки. Кроме этого, там есть и такие жизненно важные вещества как белки и полезные для организма жиры. Вдобавок бобовые можно добавлять практически к любому блюду. Они хороши в качестве горячего гарнира, в супе или салате (винегрете) и даже заменяют мясо, надолго создавая ощущение сытости.

Вместо сладостей - фрукты, для насыщения - овощи.

Фрукты и овощи давно известны как "диетические" продукты, они должны в обязательном порядке включаться в состав любого рациона. Эти вкусные дары природы объемисты, низкокалорийны и богаты клетчаткой - великолепное сочетание для тех, кто желает насытиться, не превышая порога рекомендуемой калорийности.

В чашке спелой малины, например, целых 8 граммов клетчатки. Чуть меньше её в ежевике - 7,5 граммов. В грушах, сливах или яблоках клетчатки тоже много - по 4 грамма на такую же по объему порцию.

Овощи в чемпионской гонке за клетчаткой уступают фруктам, но ненамного. В половине чашки пшеничной или ячменной каши или вареных соцветий цветной капусты содержится около 4,5 граммов клетчатки, в вареной ("в мундире") картошке - чуть меньше 4 граммов. По 2 грамма волокон можно найти в такой же порции капусты-брокколи, спаржи, кочанной капусты, моркови, зеленого горошка, шпината, салата или помидоров.


Пищевые добавки оставь "на потом".

Если в твоём обычном рационе все-таки недостает необходимых питательных веществ, обратись за советом к врачу. Он может порекомендовать определённые пищевые добавки. За один прием в этом случае ты получишь 4 - 10 граммов клетчатки. Найти пищевые добавки можно в специальных отделах бакалейных магазинов или в аптеке. Но имей в виду: никакие добавки и никакие витамины не могут заменить обычную здоровую пищу.


Еще кое-что о потреблении клетчатки.

  • Отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам (а не сокам).
  • Чтобы получать больше клетчатки и других питательных веществ, ешь фрукты и овощи с кожурой.
  • Ежедневно употребляй в пищу отрубной и цельнозерновой хлеб.
  • Для улучшения пищеварения при увеличении в рационе клетчатки пей больше воды.
  • Ешь меньше переработанной и консервированной пищи.
  • Старайся получать норму клетчатки в первую очередь из обычной пищи, а не из добавок.
  • Слишком резкий переход на питание с высоким содержанием клетчатки грозит проблемами с пищеварением в виде вздутия живота, диареи, образования газов и ощущения дискомфорта. Чтобы избежать этого, увеличивай содержание клетчатки в рационе постепенно, примерно в течение трех недель.

Статья была добавлена:  12.06.2009




Как мне снизить потребление натрия (соли)?

Ещё одна статья из этой серии "Меньше натрия – меньше болезней".

Большинству людей рекомендуется потреблять не более 2300 миллиграмм натрия (соли) в день. А при гипертонии и заболеваниях сердца менее 2000 мг. Однако среднестатистический Россиянин потребляет около 4000 мг. натрия в день (а часто эта цифра доходит и до 6000 мг.)

Выход из положения - постепенное снижение количества потребляемой соли. Запомни, что обязательно уйдёт какое-то время, чтобы перейти на нормальное потребление натрия.

Несколько простых советов:
  • Приправляй блюда травами, специями, фруктовыми соками.
  • Сливай воду из консервированных овощей. А затем ополаскивай их обычной водой.
  • Перед тем как посолить, обязательно попробуй блюдо на вкус. Возможно, соль тебе вообще не понадобится.
  • Вари макароны, рис и овощи без соли.
  • Аккуратнее с различным солёным мясом, ветчиной и сосисками.
Для поддержания здорового уровня натрия в организме "Диета Онлайн" рекомендует:

  • Кушай больше свежих или замороженных овощей и фруктов. В них изначально очень мало натрия.
  • Используй соль либо при приготовлении пищи, либо за столом во время еды. Два раза солить не надо!
  • В ресторане по возможности проси приготовить без соли.
  • Сливай воду из консервированных овощей.
  • Остерегайся кетчупа, соевого соуса, салатных заправок и т.д.
  • Лучше всего кушать свежее мясо, рыбу или птицу, а не заморозку, сосиски, хот-доги или консервы.
  • Хорошо бы не есть чипсы, орешки (солёные) и т.д. Обычно всё это очень солёное.






Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное