Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июнь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
7-ое июня 2009


 
Изучаем все последние заявления в адрес сои.

После того как некоторые исследования сои показали противоречивые результаты, СМИ буквально завалили потребителей различными страшилками. Ниже кратко изложены результаты научных исследований соевых бобов.


 
  Самые обычные соевые бобы проделали длинный путь к нашему столу. В настоящее время соя содержится в огромном количестве продуктов и во множестве форм - это бобы, орехи, молоко, йогурты, сыры, мучные изделия, тофу и аналоги мяса, причем приведенный список отнюдь не полон. Просто соя или приготовленная с добавлением других ингредиентов представляет собой великолепный высокобелковый продукт с малым содержанием жира.

Соя - это растительный продукт, богатый полноценным белком, основными жирными кислотами, витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Также соя содержит ряд ценных фитохимических соединений, таких как изофлавоны, фитаты, сапонины и фитостерины. Помимо высокой пищевой ценности, широко рекламировались полезные свойства сои в лечении рака, болезней сердца, остеопороза и других патологий. Однако в последнее время этот ни в чем не повинный боб оказался в центре жарких дискуссий. После того как некоторые исследования сои показали противоречивые результаты, СМИ буквально завалили потребителей различными страшилками. Ниже кратко изложены результаты научных исследований соевых бобов.


Здоровье сердца.

В 1999 было обнародовано исследовани, в котором говорилось, что добавление соевого белка кв рацион питания с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина способно снизить риск возникновения ишемической болезни сердца (понижает уровень холестерина в крови). Также рекомендовалось ежедневно принимать 25 грамм белка сои для снижения риска заболеваний сердца. Однако последние исследования показали, что белок сои снижает концентрацию ЛНП ("плохой" холестерин) в крови всего на 3%, не влияя на уровень ЛВП ("полезный" холестерин). Подводя итог: Соя не играет значительной роли в улучшении уровня холестерина крови. Но, не смотря на это, соевый белок по-прежнему может входить в состав питания для профилактики сердечных заболеваний.


Рак молочной железы.

Самой запутанной может показаться связь между соей и раком молочной железы. По прошествии 15 лет исследований в этой области, ученые не смогли получить вразумительных результатов. Теоретически растительные эстрогены в соевых продуктах обладают анти-эстрогенным действием. Это означает, что они могут блокировать взаимодействие природного эстрогена с соответствующими рецепторами клеток. Это позволяет предположить пользу употребления сои в детском возрасте, делая развивающуюся молочную железу менее уязвимой к раку. Также соевые эстрогены могут принести пользу женщинам в предклимаксный период, когда в организме наблюдается особенно высокий уровень естественных эстрогенов.

После менопаузы уровень эстрогенов снижается. И введение растительных эстрогенов наоборот может повысить риск развития заболевания. Изофлавоны, содержащиеся в сое, могут спровоцировать рост опухоли у женщин, которые уже перенесли рак молочный железы эстрагензависимого типа. Подводя итог: Исследователи не смогли доказать или опровергнуть положительного влияние соевых продуктов на развитие рака молочной железы. Исследования указывают на то, что употребление сои на ранних этапах жизни способствует снижению риска заболевания рака в дальнейшем, а акже предупреждают об опасности употребления соевых изофлавонов при эстрогензависимом раке молочной железы.

Рак Простаты.

Некоторые ученые связывают более низкий уровень заболевания японцев раком простаты с их национальной системой питания, в которой соевые продукты занимают не последнее место. Результаты ряда экспериментов подтвердили это предположение. Однако, исследования двух небольших групп мужчин показали противоречивые результаты. У некоторых мужчин соевые изофлавоны улучшают показатели специфического антигена простаты. У других же этот уровень увеличивается, но гораздо медленнее. Также зарегистрированы случаи усугубления течения болезни. Подводя итог: Проведенных клинических исследований недостаточно, чтобы определить характер влияния изофлавонов сои на рак простаты.


Признаки менопаузы .

Снижает ли употребление сои симптомы наступления менопаузы, а именно периодический жар, интенсивное потоотделение по ночам и другие? Может быть, именно соевые продукты позволяют японским женщинам страдать от этих признаков в меньшей степени? Проводимые исследования не могут подтвердить это предположение, а полученные результаты чрезвычайно противоречивы. У 60% испытуемых было отмечено незначительное сокращение приступов жара, в то время как у оставшихся 40 % улучшений отмечено не было вовсе. Подводя итог: Предположения о том, что соя помогает при симптомах менопаузы, не подтверждаются на практике. Каких-либо особых преимуществ отмечено не было.


Здоровые кости.

Пока ещё слишком рано давать какие-либо заключения о пользе соевых продуктов в становлении костной ткани. В настоящее время проводится ряд долгосрочных исследований, изучающих влияние сои на здоровье скелета в целом. Вопреки широко распространенному мнению японки страдают остеопорозом довольно часто. У них действительно реже диагностируются трещины, однако это скорее связано с генетикой или формой их костей. Подводя итог: Несмотря на то, что до завершения необходимых исследований еще несколько лет, некоторые данные свидетельствует о возможном благоприятном воздействии сои на скелет. Хотя соя и не может обратить вспять процесс потери костной массы, она может замедлить этот процесс, тем самым увеличивая плотность костной ткани.


Мозговая активность.

Улучшает ли соя функционирование мозга? В этом направлении проведено очень мало исследований. Впрочем, одно небольшое предварительное исследование изофлавонов сои на деятельность мозга взрослого человека подтверждает это предположение. Подводя итог: В этом направлении необходимо провести больше исследований.

Контроль веса.

Несмотря на сильный интерес общественности к этой теме, проведенных исследований явно недостаточно. Подводя итог: До настоящего времени исследований, определяющих характер влияния сои на скорость потери веса, не проводилось.


Детское питание.

Если ты воспользуешься поиском в Интернете по фразе "детское питание с соей", то наткнешься на огромное количество статей, в которых указывается на гормональные изменения у животных, потреблявших большое количество изофлавонов. Создается впечатление лженаучной пропаганды. В данный момент проходит широкомасштабное научное исследование кормления молочной смесью с соей (информация становиться доступной по мере получения данных). На данный момент результаты таковы, что дети, растущие на питании с соей, по состоянию здоровья не отличаются от детей, не получающих ее, не отстают в развитии и обладают нормальной мозговой активностью. Подводя итог: В то время как мы ждем заключительных результатов этого исследования, родители должны обсудить способ вскармливания ребенка со своим педиатром.


Получаем удовольствие от соевых продуктов.

Ниже приведены несколько советов, которые помогут тебе включить соевые продукты в свой рацион:
  • Еда всегда лучше, чем пилюли. Это значит, что соевые продукты в любом случае лучше соевых добавок или таблеток.
  • Старайтесь выбирать наименее обработанные соевые продукты (соевые бобы, тофу, соевое молоко, темпе и подобные им). Избегай сильно переработанных продуктов или их модифицированных форм (например, "изолят соевого белка").
  • Если для тебя это имеет значение, органические соевые продукты не относятся к ГМО и не содержат пестицидов.
  • Остерегайся рекламы и заявлений, продвигающих соевые таблетки, порошки и добавки, которые слишком хороши, чтобы быть правдой.
  • Соевые продукты не подходят для людей с высоким риском возникновения эстрогензависимого рака.
Соя - это не панацея от всех бед, но она может стать частью здорового питания. Поскольку изучение этого продукта продолжается, лучше отнестись к сое, как и ко многому другому в жизни, - сдержанно и предусмотрительно.

Статья была добавлена:  07.06.2009




Можно ли перетренироваться, занимаясь аэробикой (кардио)?

Да, это вполне реально. Однако уровень наступления перетренировки для разных людей различный и зависит от множества факторов - интенсивности, уровень физической подготовки, количества тренировок в неделю, питания, здоровья, задач и целей и т.д.

Обычно, 1 - 1,5 часа аэробики являются безопасной нормой для большинства людей, только если ты: Твоё тело воспринимает тренировки, как раздражающий фактор и реагирует соответствующим образом. Поэтому слишком много аэробных тренировок негативно сказывается на твоём метаболизме - так же, как и потребление слишком маленького количества калорий в день. И ещё: чрезмерные кардио тренировки неизбежно приведут к потере мышечной массы, что совсем не хорошо.

Диета Онлайн рекомендует тебе обязательно брать 1 день перерыва в течение недели. Запомни - если тебе просто не в мочь, и ты безумно хочешь тренироваться, то, скорее всего, у тебя будут проблемы.

Если ты ощущаешь слабость, недомогание, проблемы со сном, тяжесть при занятиях спортом - то тебе просто необходим отдых!

Обязательно прочитай вот эту статью Фитнесс без боли .






Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное