[svoboda] Сахар объявлен врагом долгой жизни
Всем здравствуйте!
Если человек хочет прожить подольше, ему нужно сократить количество сахара в
рационе. Судя по всему, медики снова решили записать этот продукт в
категорию <белой смерти>.
В 1980-е врачи уже называли сахар <белой смертью> и советовали пациентам
пить несладкий чай, а также отказываться от эклеров и пончиков. Потом
диетологи дружно объявили главным врагом человечества жиры, пару лет назад
началась атака на соль, которую винят в гипертонии и сердечно-сосудистых
болезнях, и вот теперь вред сахара для здоровья снова стал темой номер один.
ВОЗ выпустил рекомендацию для взрослых людей снизить суточное потребление
сахара наполовину. В идеале, по мнению экспертов, на долю сахара должно
приходиться лишь 5% всей энергии, которую человек получает с пищей. До
последнего время рекомендуемый суточный лимит сахара ограничивался 12
чайными ложками (с учетом сахара, содержащегося в продуктах питания), теперь
же этот показатель советуют снизить до 6 ложек.
Эксперты ВОЗ бьют тревогу еще и из-за того, что в огромном количестве
продуктов, вроде фруктовых соков и переработанной пищи, содержится масса
сахара, о котором потребителям не сообщают. Британские лейбористы уже
заявили, что будут добиваться жесточайших ограничений на содержание сахара в
продуктах питания, адресованных детям. Звучат предупреждения ученых о том,
что по степени вредного воздействия на организм сахар столь же опасен, сколь
и курение.
<Добавление сахара в наш рацион приводит к ожирению, диабету второго типа и
кариесу, - говорить лондонский кардиолог, активный сторонник ограничения
сахара доктор Грэм Макгрегор. - Мы ведь знали о вреде сахара долгие годы, но
ничего по этому поводу не делали. Новые рекомендации ВОЗ станут тем самым
тревожным звонком, который необходим обществу. Государство обязано встать на
защиту здоровья своих граждан>.
