1 л сухого красного вина, 150 г меда, 1 лимон, корица, гвоздика и мускатный орех по вкусу.
В вино добавить мед, корицу, гвоздику, мускатный орех, сок лимона, довести до кипения и подавать горячим.
Душистый сбитень
150 г меда,
2/3 стакана сахара, 1 л воды, 3-4 лавровых листа, гвоздика, корица, кардамон и имбирь по вкусу.
Мед и сахар растворить в горячей воде и кипятить 10-15 мин при слабом кипении, снимая пену. За 5 мин до окончания варки добавить пряности. Сбитню дать настояться 30 мин, процедить, подогреть и подавать в чашках.