1 л воды, 1 стакан клюквы, 100 г меда, корица по вкусу.
Клюкву промыть, размять, отжать сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и варить 5-8 мин, затем процедить. В отвар положить мед, прокипятить, добавить корицу, влить отжатый сок и охладить.
Мятный напиток
0,5 л воды, 15 г сушеной мяты, 1/2 л яблочного сока, 1 г лимонной кислоты или 0,5 лимона.
Сушеную мяту залить кипятком, накрыть крышкой, дать настояться в течение 30-40 мин, затем процедить. В мятный настой влить яблочный сок, добавить сок лимона или лимонную кислоту, охладить и подавать со льдом.