Свинину нарезать кусочками длиной около 4-5 см. На каждый
кусочек мяса положить по одному кусочку моркови такой же
величины и по тоненькому ломтику свиного сала. Посыпать
солью и черным перцем, завернуть в капустный лист. Голубцы
уложить в кастрюлю, залить равными частями воды и
капустного рассола и тушить на медленном огне около
полутора часа. Подать к столу в горячем виде, посыпав
черным перцем и укропом.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.