Корейку подсвинка нарезать на куски, отбить, посолить
поперчить, затем опустить каждый в жидкое тесто с яйцом и
обжарить с двух сторон до золотистого цвета. ..после этого
поместить корейку на 3-4 минуты в духовой шкаф. Подавать
отбивную с жареным картофелем. Перед подачей на стол полить
жиром, в котором она жарилась, посыпать мелко нарубленной
зеленью и чесноком.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.