Растопить в сотейнике или на сковородке масло, положить
грибы. Нарезанные ломтиками, и обжарить их в течение 5
минут. Всыпать в сотейник муку и пассировать вместе с
грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на
слабом огне 15 минут.
Соус подают к говядине, свинине и дичи.
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.