Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Сентябрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Английская кухня.


Приветствую новых подписчиков и приглашаю на сайт Вкуснятина Мира.

Суп из шампиньонов

Грибы, соль, перец, овощи залить водой и варить, пока половина жидкости не уварится. Соединить с соусом из масла, муки и молока. Посыпать зеленью.

400 г шампиньонов, 150 г моркови, 100 г лука, 1,5 л воды, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 1/2 л молока, 1 ч.л.зелени петрушки, перец, соль.


Грибной супчик. Соус - муку спассеровать на масле, небольшими порциями влить молоко и проварить до загустения.

Треска, фаршированная сыром

Расплавить 1/3 нормы сыра, добавить тёртый сыр, сухари, соль, перец, яйцо. Массу разделить на 4 части и сформовать шарики. Куски рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, придать форму подковы и вложить начинку. Затем сверху смазать яйцом, дважды обвалять в сухарях, выложить на смазанную жиром сковороду, посыпать сыром и запечь в духовке 15 мин. Украсить веточкой петрушки, ломтиком лимона и подать с сырным соусом или кетчупом.

160 г сыра, 40 г сухарей, 1 яйцо, 4 куска трески, 1 ст.л.лимонного сока, 1 яйцо, 40 г сухарей, 40 г растительного масла, перец, соль.

 

Рыбка получилась сочная и вкусная. Пошаговые фото смотреть здесь.

Пирог "Лондонский"

Из муки, соли, масла, 1 яйца и воды замесить тесто и положить в холодильник на 5 ч. Затем раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху положить обжаренную ветчину, ломтики сыра. Оставшиеся яйца взбить со сливками и перцем, залить пирог и выпекать в духовке 20 мин.

2 ст.муки, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 2 ст.л.воды, 200 г ветчины, 1 ст.л.растительного масла, 100 г сыра, 2 ст.л.сливок, перец, соль.

 

Тесто охлаждалось около часа. Но можно и с вечера положить в холодильник. Пошаговые фото смотреть здесь.
В избранное