Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, рецепты, кулинарный форум.
Подарки к Новому году для увлеченных Востоком
Если кто-то в вашей семье или среди ваших друзей в уходящем году "заболел" страстью ко всему восточному, считайте, что вам повезло - сделать замечательный подарок востоколюбу не составит особого труда, благо супермаркеты всегда готовы пойти вам навстречу в поисках подобных подарков. Останется только одна небольшая проблема - сделать среди всего многообразия нужный выбор. Мы тоже попробуем вам в этом помочь и сконцентрируемся на поиске подарка не просто для востоковеда, но востоковеда-гурмана.
Подробнее >>
Ингредиенты: 500 г коротких толстых макарон 250 г говяжьего фарша (без жира) 1 небольшая головка репчатого лука 2 стакана воды 300 г итальянской томатной пасты 1/3 стакана красного вина 1 столовая ложка говяжьего бульона из кубиков 250 г тертого сыра
Приготовление: Разогрейте духовку до 180С. В большой кастрюле потушите говяжий фарш с рубленым луком, влейте воду, томатную пасту, вино и бульон. Варите, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.
Отварите макароны. В высокую форму для выпечки уложите слоями половину макарон, половину соуса с мясом, половину тертого сыра. Повторите слои. Запекайте в разогретой духовке в течение 20-25 минут.
Если хотите заморозить запеканку: Приготовьте все, как описано выше, но не запекайте. Закройте форму полиэтиленом и поставьте в морозилку. Перед приготовлением достаньте запеканку из морозильника, дайте ей оттаять при комнатной температуре и поставьте в разогретую до 180С духовку на 45-55 минут.