Очень вкусное медовое печенье с курагой и черносливом!
Масло комнатной температуры тщательно растереть с сахаром и яйцом, тщательно перемешать.
Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и мёд. Вымесить однородное тесто. Тесто должно быть не крутое (слегка липнуть к рукам).
Чернослив и курагу замочить на 30 минут и начинить потом половинкой или четвертинкой грецкого ореха.
Смазать руки растительным маслом, отрывать от теста небольшие кусочки. Руками из теста формируем маленькую лепешечку, кладем чернослив или курагу и делаем шарик, чтобы курага или чернослив оказались внутри. Так делаем со всем тестом. У меня получилось 15 штучек.
Выложить медовое печенье с курагой и черносливом на смазанный противень на расстоянии друг от друга.
Ставим печенье в духовку на 180 градусов на 15 минут.