Сделала на выходных пряники по старому рецепту. Давно такие не делала и, вдруг, вспомнила. Еле успела сфотографировать! Сын слопал больше половины за день!
Делаются пряники быстро, глазурь очень вкусная. Получаются почти как магазинные пряники!
Молоко с сахаром довести до кипения. Дать остыть.
Добавить яйца, какао, водку, соду, муку.
Замесить тесто.
Отщипывая от него кусочки размером с грецкий орех, выложить пряники на противень, посыпанный мукой, на расстоянии друг от друга 3-4 см.
Выпечь в духовке.
Глазурь:
0,5 стакана молока
2 стакана сахара
Молоко с сахаром поставить на огонь. Как только закипит, дать покипеть минуту и снять.
Остывшие пряники положить в большую миску и влить туда горячую глазурь.
Деревянной лопаточкой или шумовкой осторожно перемешивать, чтобы глазурь обволакивала пряники.
Оставить в миске на 8-10 часов.
Получаются пряники по этому рецепту очень мягкие и вкусные! А если ещё специй добавить!...
Молоко вскипятить, залить кипящим молоком чернослив. Дать постоять 30-40 минут.
Добавить сахар, перемешать, дать постоять еще минуток пять, чтобы сахар растворился.
Дальше разложить чернослив с молоком по формочкам или в одну форму, сверху положить малюсенький кусочек сливочного масла - если в одну форму, то чайную ложку, если в порционные формочки, то вообще с ноготок.
Запекать при 200 градусов С примерно 20 минут, пока молоко не станет кремовым.
Сладкоежки могут потом посыпать чернослив с молоком сахарным песочком и поставить под гриль еще минуты на три.
Как бросить курить: 1 ст.л. листьев эвкалипта залить 0,5 л кипятка, настоять 1 час. Добавить 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. глицерина. Принимать по 1/4 стакана 7 раз в день. Курс лечения - 30 дней.