Замесить мягкое тесто для булочек. Дать подойти. Сделать из теста маленькие шарики. На стол высыпать муку и там каждый комочек помять немного. Придать снова форму шарика и оставить булочки минут 15-20 на расстойку. Побрызгать верх водой, посыпать обильно маком или кунжутом, разложить на смазанный противень. Выпекать булочки с кунжутом или маком 35-40 минут при температуре 180 градусов С.
Разрезать булочки для бутербродов, когда кайзар остынет!