Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепты сладостей и десертов на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Искусство украшения тортов
Изумительные вкусности за несколько мин
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Подписаться
День учителя (5 октября)
Торт "С Днем Учителя!"
Праздник "День учителя"
Закуска "Тюльпаны"
"Розы" из помидоров
Букет из осенних листьев
Добавьте свой рецепт!
Поделитесь своим рецептом!
Рецепты сладостей и десертов на каждый день

Ленивая вертута


5 армянских лавашей
Начинка:
творог
брынза
1 яйцо
Заливка:
сливочное масло
3-4 ст.л. сметаны
1 яйцо

В этом рецепте все на глазок, а начинки много не бывает... Заливочки тоже надо, чтобы все покрыло: лаваш сухой, так вкуснее.

Армянский лаваш смазать сливочным маслом. Творог с брынзой размять, добавить яйцо. Свернуть каждый лаваш трубочкой, свернуть по спирали и выложить в форму, смазанную жиром.

вертута

Сверху на лаваш выложить сливочное масло кусочками:

вертуты

Залить смешанным яйцом со сметаной.
Выпекать вертуты в духовке при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

Читать на сайте >>


Бакинская пахлава, восточные сладости


На 1 кг муки:
2 яйца
ваниль
чуть соли
1 ч.л. дрожжей, разведенных в теплой воде
200 г масла
чуток карри (для цвета)
Начинка:
орехи (перемолотые)
сахарный песок
Сироп:
1 стакан сахарного песка
3/4 стакана воды - чуть сварить

Добавляя теплое молоко, замесить тесто. Оставить на подъём минут на 20-25. Не надо, чтобы тесто сильно подошло.

Бакинская пахлава, восточные сладости, азербайджанская кухня

А в это время...
А в это время займёмся начинкой. Поджарим орешки, пропустим через тёрочную машину, перемешаем с сахаром и добавим пряностей. Можно кардамон, мускатный орех, ваниль, гвоздику, кто как хочет.

Бакинская пахлава

Сделать шарики - 13 штук. Два из них побольше (для нижнего и верхнего слоя).

пахлава

Большие раскатать толщиной 3-4 мм, меньшие - 2 мм.

восточные сладости

Смазать противень и положить первый слой. Слой смазать топлёным маслом, насыпать начинку слоем толщиной 2-3 мм.
Сверху второй слой, смазать, насыпать начинку и т.д. до последнего пласта.

азербайджанская кухня

Паxлава нарезать в виде ромбиков, но не до конца. Каждый ромб сверху украсить ядром фундука или же воткнуть гвоздичку. Смазать взбитым яйцом.

восточная пахлава

Положить в нагретую печь. Через 10-15 минут вынуть, разрезать в тех же местах полностью и разделить.
В промежутки между ромбиками налить масло, снова поставить в печь. Когда верх паxлавы слегка подрумянится вынуть. Снова полить маслом немного и поставить в печь.
За 5 минут до готовности полить сахарным сиропом и запечь до полной готовности.

азербайджанская кухня

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Синяя краска получается от красителя индиго-кармина, представляющего собой синевато-черную пасту, которая, растворяясь в воде, образует раствор чистого синего цвета.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Что читаем?"
Автор: Ек@терина
, сегодня в 15:52:30

 "Нарочно не придумаешь"
Автор: Апрелька
, сегодня в 14:56:03

 "Индукционная плита"
Автор: Saechka
, сегодня в 13:23:56

 "ИГРА: Животные_Угадай-ка"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 12:57:36

 "Электронная книга-читалка"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 12:51:16

 "Умывашки минералкой"
Автор: Vova_4uma
, сегодня в 06:49:43

 "Как часто вы краситесь?"
Автор: Маркизин
, сегодня в 04:45:43

 "таблетки для похудения"
Автор: Маркизин
, сегодня в 04:20:04

 "Диета Дюкана - рецепты"
Автор: Маркизин
, сегодня в 04:18:59

ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное