На сайте очень много рецептов сырников, но все же добавлю свой любимый. По этому рецепту я готовлю сырники уже третий год!!! Источник рецепта: журнал "Гастрономъ", № 32 за 2004 год.
Ингредиенты для "Сырники
с маково-сметанным соусом":
Творог размять с сахаром и яйцом. Всыпать муку, вымесить тесто. Муки может понадобиться немного больше в зависимости от сухости творога. Скатать шарики диаметром 1,5-2 см. Обвалять их в муке- это очень важно: сырники при жарке не будут прилипать к сковороде. Сырники без мучной панировки при обжаривании прилипают даже к антипригарной
посуде. Выложить сырники- шарики на блюдо и поставить в морозилку минимум на 3 ч. Я делаю сразу две- три порции и храню в морозилке в течении месяца. Соус: Мак залить кипятком, оставить под крышкой на 15 мин., чтобы распарился. Сливочное масло растопить. Добавить сметану, мак и сахар, вымешать до однородности, поставить на слабый огонь. Прогреть, но не кипятить.
Обжаривать замороженные сырники во фритюре до образования румяной корочки. Очень удобно: достал из морозилки, и не размораживая, только поджарил на раскаленном масле. Выложить сырники в горшочек и залить сметанно-маковым соусом. Первый способ готовки: поставить в разогретую
до 180С духовку, довести до кипения и подавать горячими. Второй: запечь в свч на режиме комби 7 минут. Время зависит от особенностей свч.
Третий вариант: просто залить упрощенным соусом: сметана-сахар-мак-не много воды, и протушить сырники в сковороде на плите.
Сырники
после запекания и тушения на плите на вид и вкус одинаковые. Мягкие, сочные, сладкие!
Очень вкусно со свежими фруктами и ягодами. Все способы готовки мною опробованы много раз. Самый быстрый- на плите! Соуса получается очень много, этого количества достаточно на две порции сырников- шариков. Приятного аппетита!!!
Описание: Капкейк, миниатюрный кекс с восхитительным вкусом и оригинальным дизайном,- новый кулинарный тренд, который станет хитом на любой вечеринке!
Что такое капкейк?
Капкейки, которые выпекаются в индивидуальных формах, были придуманы в конце 18 века в США. У нас же они стали популярными только сейчас.
Описание: Эти кОлобы хороши во время поста. Но в пост я о них и не вспомнила. Вчера с ужина осталось картофельное пюре, вот сегодня с утреца, пока мои сыночки спали приготовила кОлобы. Рецепт очень простой. Думаю, что не одна я такая умная... Детки мои проснулись и спрашивают, чем так вкусно пахнет. А я им, - кОлобами". "Чем???" Ну, думаю, пошлют мамашку куда подальше... И знаете, нет. Мои сыны с аппетитом уплетали их с молоком.
Описание: Хочу предложить вам новый рецепт запеченого мяса. Просмотрела честно все рецепты на сайте, не нашла такого. Я сама этот рецепт узнала недавно, меня он очень заинтересовал. Я люблю запекать мясо и делаю это часто. Но это мясо меня очень удивило своим вкусом и ароматом. За рецепт огромная благодарность Елене Гацембиллер. Итак угощайтесь!
Описание: Маленькое волшебство. В духовке обычное жидкое тесто превращается в корзиночки! Отличная основа для выходного завтрака! Рецепт из книги Ирины Чадеевой "Чудо-выпечка"
Описание: Нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт "Как налить пиво в бокал".))) Хотя, глядя на фото, ничего другого в голову прийти не может.))) Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) - пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Заглядывайте - покажу вкусный, простой, быстрый и веселый рецепт.
Кашель, боли в горле, слезящиеся глаза, насморк, озноб и температура… С подобными симптомами хотя бы раз в году сталкивается каждый из нас. Особенно женщины – они болеют намного чаще, чем мужчины. Простуда только кажется банальным и посредственным заболеванием, не требующим особого лечения. Но это не так – последствием простуды могут стать астма, воспаление легких, васкулит и тромбоцитопения. Поэтому столь важно подобрать эффективные препараты для скорейшего избавления от болезни. Выбор их
на современном рынке настолько широк, что неискушенный покупатель легко может растеряться. Читать далее
