Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Кулинар" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Рецепты сайта "Макароны - это искусство!"
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
Нравятся рецепты?
Поддержи - проголосуй!
Салат с фасолью и тунцом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. ракушеу или других средних форм макарон
2 чашки свежей зеленой фасоли, нарезанной, или 1 пакете 300 гр. замороженной зеленая фасоль
1 чашка йогурта
1 ст. л. горчица (лучше дижонской)
2 ст. л. меда
2 средних моркови, тертых
1 красное яблоко, измельченное
1 баночка белого тунца в собственном соку, отцеженного
1/4 чашки нарезанных грецких орехов
1/2 чашки тертого сыра чеддерПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовить макароны согласно инструкциям, отцедить. Бланшировать зеленую фасоль в подсоленном кипятке в течение примерно 2 минут. Отцедить и прополоскать хорошо холодной водой. Отцедить снова. Смешать йогурт и горчицу с медом в смесителе или пищевом комбайне. Выложить слоями макароны, морковь, фасоль, яблоко и тунец в порционные стеклянные чашки или маленькие салатницы, поливая каждый слой соусом. Посыпать грецкими орехами и сыром чеддер, закрыть и охладить в течение 30 минут. Подайвать холодным в тех же чашках.
Говядина по-веллингтонски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг. цельного филе
свежемолотый черный перец
1 ст. л. растительного масла
2 ст.л. бренди
125 г. перечного паштета
60 г. шампиньонов
2 листа слоеного теста, размороженных
1 яйцо, слегка взбитое
лапша тальятеллеПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть мясо перцем свергуть в рулет, стянуть бечевкой и жарить на сильно разогретом масле на сильном огне совсех сторон, снять с огня, влить бренди, быстро поджечь, встряхнуть сковородку и немного охладить. Обмазать мясо паштетом и обложить пластинками грибов, вдавливая их в паштет. Лист теста смазать яйцом и склеить с другим листом, сжимая скалкой на присыпанной мукой поверхности, поместить мясо на тесто и свернуть, смазывая яйцом, аккуратно запечатав со всех сторон. Сверху сделать разрезы для выхода пара и поместить в разогретую до 210 гр. духовку. Через 30 мин. мясо будет плохо прожарено (с кровью), через 1 час просто недожарено, через 1 час 30 мин. хорошо прожарено. Вынуть, выложить на горячее блюдо, накрыть фольгой и оставить на 10 мин. Нарезать ломтиками и подавать с отваренной лапшой.
[Домой] [Коллекция ссылок]
[Доска
обьявлений] [Гостевая
книга]
[Конференция]
[E-mail]
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
